94 V
Champagne Veuve Clicquot - La Grande Dame par Yayoi Kusama 2012 - Champagne Brut

    Champagne Veuve Clicquot - La Grande Dame par Yayoi Kusama 2012 - Champagne Brut

    ChampagneChampagne BrutHvid

    Normalpris 1.713,00 kr
    Udsalgspris 1.713,00 kr Normalpris 0,00 kr
    Stykpris 1.713,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Pap

    På lager - Levering inden for 5-7 hverdage

    Beskrivelse

    94/100 point VINØS: "2012 Grande Dame er bemærkelsesværdig. Faktisk er det en af de smukkeste nyere Grande Dames, jeg kan huske. [...] Tørret pære, ingefær, knuste blomster og krydderier fremhæver behageligt de forskellige lag i denne bløde, fyldige champagne, som allerede er åben og bør nydes inden for de næste 5 til 10 år. Degorgeret: Februar 2021."Antonio Galloni

    DE Champagne Veuve Clicquot - Den store dame 2012 er en symbolsk årgang af huset, grundlagt i 1772. Beliggende i Reims, i hjertet af Champagne, er dette hus anerkendt for sin exceptionelle knowhow og innovationsånd. Den store dameDenne hyldest til grundlæggeren tilbyder et raffineret og komplekst udtryk, hvor Pinot Noir og Chardonnay forenes for at skabe en exceptionel vin. Med sit dristige design af [designernavn mangler] Yayoi Kusama, Denne vintage kombinerer tradition og modernitet og inviterer dig til en unik sanseoplevelse.

    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Vinous 94/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Vinen har en glitrende lys gylden farve. Duften udstråler aromaer af hvid frugt, blomster og et strejf af brioche. I ganen er balancen perfekt, der kombinerer friskhed og rundhed med noter af pære og hasselnød. Eftersmagen er vedvarende og efterlader en subtil mineralsmag, der indbyder til den næste slurk.

    Mad & vin parringer

    Denne champagne passer vidunderligt til skaldyr, sushi eller lagret gedeost.

    Producent

    Producent

    Veuve Clicquots vinmarker strækker sig over ler-kalkstensjord, typisk for Champagne-regionen. Dette unikke terroir, kombineret med et kontinentalt klima, fremmer optimal druemodning. Vinstokkene, der ofte er flere årtier gamle, dyrkes med omhyggelig omhu og respekterer principperne for bæredygtig vindyrkning. Denne opmærksomhed på vinmarken resulterer i druer af exceptionel kvalitet, hvilket er afgørende for at fremstille champagner med stor finesse.

    Ejer og historie

    Veuve Clicquot er nu en del af LVMH-gruppen, verdens førende inden for luksusvarer. Deres team, der brænder for vinfremstillingskunsten, viderefører arven efter Madame Clicquot. De nuværende ejere er forpligtet til at bevare husets ry for ekspertise, innovere og samtidig respektere traditionen. Hver cuvée er resultatet af en kollektiv indsats, hvor vinproducenternes ekspertise og en kærlighed til vin kombineres for at tilbyde unikke champagner, der afspejler deres terroir.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingsprocessen for Veuve Clicquot - La Grande Dame 2012 er kendetegnet ved omhyggelig omhu. Druerne høstes i hånden for at garantere deres kvalitet. Efter skånsom presning gæres mosten i rustfri ståltanke for at bevare aromaernes friskhed. Lagring på bundfaldet i kældrene giver vinen mulighed for at forfine og berige sin aromatiske profil. Denne champagne drager fordel af længere lagring, hvilket gør det muligt for aromaerne at udvikle sig og opnå en bemærkelsesværdig kompleksitet.

    Champagne Veuve Clicquot

    Opdage Champagne Veuve Clicquot

    Opdage Champagne Veuve Clicquot

    Teamets mening

    Veuve Clicquot La Grande Dame Champagne af Yayoi Kusama 2012 er en hyldest til elegance og aromatisk rigdom. Med stor dybde afslører den bemærkelsesværdig finesse og sjælden kompleksitet, ideel til at fremhæve exceptionelle øjeblikke.

    Vinprofil

    • kompleks
    • omkostninger
    • mineral