- Gratis levering 🚚
Champagne Billecart Salmon - Clos Saint-Hilaire 2005 - Champagne Millésimé
Beskrivelse
- Pays Frankrig
- Région Champagne
- Appellation Champagne Millésimé
- Couleur Hvid
- Alcool 13
- Millésime 2005
- Cépages Pinot Noir
98/100 point VINØS : "DE Brut Le Clos Saint-Hilaire 2005 Den er sublim. Silkeagtig og afdæmpet, 2005 er et eksempel på klasse. Moussen alene er absolut betagende. Tørret pære, delikate antydninger af krydderi, tørrede blomster og mynte er blandt de mange noter, der pryder denne 2005. I denne årgang er Le Clos Saint-Hilaire ret blød og medium fyldig, en Champagne af raffinement snarere end kraft. Frugtplantager, hvide blomster og livlige, saltholdige accenter indrammer en lang og bemærkelsesværdigt ren eftersmag."Antonio Galloni."
Brut Le Clos Saint-Hilaire 2005, der blev degorgeret i slutningen af 2019 med en dosering på et gram pr. liter, er den ottende udgave (rækkefølgen af udgivelser er: 1995, 1996, 1998, 1999, 2002, 2003, 2006 og 2005; Mathieu Roland-Billecart valgte at udgive denne årgang efter 2006 for at give den mere tid til at modne på flaske). Det er en Blanc de Noirs (9100% Pinot Noir) fra Clos de Mareuil-sur-Aÿ. Krystalklar præcision!
Bedømmelser
Bedømmelser
Noter & accorder
Noter & accorder
Notes de dégustation
2005 Clos Saint-Hilaire fremviser en smuk, lysende gylden nuance. I næsen blandes subtile aromaer af hvidfrugt og hvide blomster med brioche-noter. I ganen er anslaget sprødt, efterfulgt af en dejlig rundhed, der omslutter ganen og tilbyder bemærkelsesværdig kompleksitet. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et indtryk af finesse og elegance.
Producent
Producent
Teamets mening
En champagne, der afslører al rigdommen i Champagne-terroiren, som skal nydes for at fejre dyrebare øjeblikke.
-
Betjeningstemperatur 10–12 °C
-
Højdepunkt 2015 à 2035
Vinprofil