Champagne Thiénot - Champagne Brut Grand Cru La Vigne aux Gamins 2009

    Champagne Thiénot - Champagne Brut Grand Cru La Vigne aux Gamins 2009

    Champagne • Champagne • Hvid

    2.737,00 kr
    2.737,00 kr
    912,33 kr / enhed
    Emballage : 3 x 75CL - Trækasse

    På lager - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    DE Champagne Thiénot Brut Grand Cru La Vigne aux Gamins 2009 Dette er en exceptionel årgang, der afspejler Champagnes fortræffeligheder. Denne vin hvid Denne mousserende vin, der stammer fra et prestigefyldt Grand Cru-terroir, tilbyder en uforglemmelig smagsoplevelse. Champagne Thiénot er kendt for sin forpligtelse til kvalitet og sin respekt for Champagne-traditioner og producerer elegante og raffinerede vine, der appellerer til entusiaster verden over.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Denne Thiénot Champagne har en lys gylden farve med strålende detaljer. I næsen udstråler den aromaer af moden frugt, kandiseret citrus og brioche-noter. I ganen er anslaget livligt og friskt, efterfulgt af en cremet tekstur og smuk aromatisk kompleksitet. Eftersmagen er lang og vedvarende, præget af en elegant mineralitet. En champagne med stor finesse og bemærkelsesværdig elegance.

    Mad & vin parringer

    Perfekt som aperitif, men vil også supplere skaldyr, fin fisk eller delikat fjerkræ.
    Producent

    Producent

    Avizes juvel Denne cuvée er en single-parcel og single-cru vin. Den kommer udelukkende fra en lille parcel beliggende i Avize, en af de mest prestigefyldte landsbyer på Côte des Blancs, klassificeret som Grand Cru. Navnet "La Vigne aux Gamins" er en hyldest til videregivelsen af viden. Det er en parcel med gamle vinstokke, som Stanislas og Garance Thiénot plejede at strejfe rundt på som børn. Terroir: Jordbunden her er en meget ren, fremspringende kalk. Denne kalk fungerer som en svamp og et termisk spejl, hvilket giver Chardonnayen en uforlignelig spænding og salt mineralitet.

    Ejer og historie

    Maison Thiénot drives nu af Garance og Stanislas Thiénot, børn af Alain Thiénot. De viderefører familiens arv med passion og dedikation og sikrer de fortsatte høje standarder for ekspertise, der har gjort huset berømt. Garance og Stanislas deler deres fars passion for vin og sans for detaljer. De arbejder tæt sammen med teamet af vinproducenter og ønologer for at skabe unikke champagner, der afspejler den autentiske karakter af Champagne-terroiren.

    Vinifikation og lagring

    Højpræcisions vinfremstilling
    Maison Thiénot behandler denne årgang med omhyggelig omhu:

    100% Chardonnay: En ren Blanc de Blancs.

    Langvarig lagring: Vinen har lagret over 11 år på bundfaldet i vingårdens kældre før degorgement. Denne usædvanligt lange hvileperiode er nøglen til vinens kompleksitet, da den giver frugtens livlighed mulighed for at blande sig med elegante, udviklende noter.

    Dosering: Lav (Extra-Brut), for at give Avizes terroir mulighed for at udtrykke sig uden kunstige tilsætningsstoffer.

    Opdage Champagne Thiénot

    Teamets mening

    Hvis 2010-modellen er et præcisionsbarberblad, er 2009-champagnen "La Vigne aux Gamins" fra Maison Thiénot et langt mere generøst, solrigt og overdådigt værk. I 2009 nød Champagne godt af en tør sommer og rekordstore solskinstimer, hvilket resulterede i perfekt modne druer. Denne cuvée fra Avize Grand Cru, der er produceret på én vinmark, udtrykker al den kraft og fylde, som Chardonnay kan tilbyde på et kalkholdigt terroir.

    • Betjeningstemperatur 8–10 °C

    • Højdepunkt 2019 à 2029

    Vinprofil

    • Kompleks
    • Frugtagtig
    • Mineral