96 B&D
Champagne Thiénot - Champagne Brut Grand Cru La Vigne aux Gamins 2010
  • Nouveauté

Champagne Thiénot - Champagne Brut Grand Cru La Vigne aux Gamins 2010

Champagne • Champagne • Hvid

2.944,00 kr
2.944,00 kr
981,33 kr / enhed
Emballage : 3 x 75CL - Trækasse

mere end 3 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Champagne Thiénot Brut Grand Cru La Vigne aux Gamins 2010 er et sjældent og værdifuldt udtryk for Champagne-terroiren. Denne champagne Hvid Denne vin afslører indbegrebet af Thiénots ekspertise og blander tradition og modernitet. En vin med stor finesse, ideel til at fejre de mest dyrebare øjeblikke. Lad dig forføre af dens elegance og aromatiske kompleksitet.
Bedømmelser

Bedømmelser

  • Bettane & Desseauve 96/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Denne Thiénot Champagne fremviser en glitrende lys gylden nuance. I næsen byder den på en kompleks bouquet af modne hvide frugtaromaer, kandiserede citrusfrugter og brioche-noter. I ganen er anslaget livligt og friskt, efterfulgt af en cremet tekstur og en smuk mineralitet. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader en behagelig følelse af friskhed og nydelse. En champagne med stor elegance.

Mad & vin parringer

Perfekt som aperitif, men vil også være et perfekt supplement til skaldyr, udsøgt fisk eller delikat fjerkræ.
Producent

Producent

Oprindelsen: Avizes juvel Denne cuvée er en single-parcel og single-cru vin. Den kommer udelukkende fra en lille parcel beliggende i Avize, en af de mest prestigefyldte landsbyer på Côte des Blancs, klassificeret som Grand Cru. Navnet "La Vigne aux Gamins" er en hyldest til videregivelsen af viden. Det er en parcel med gamle vinstokke, som Stanislas og Garance Thiénot plejede at strejfe rundt på som børn. Terroir: Jordbunden her er en meget ren, fremspringende kalk. Denne kalk fungerer som en svamp og et termisk spejl, hvilket giver Chardonnayen en uforlignelig spænding og salt mineralitet.

Ejer og historie

Huset, der blev grundlagt af Alain Thiénot, drives nu af hans børn, Garance og Stanislas Thiénot. De viderefører familieånden og det engagement i kvalitet, der kendetegner mærket. Deres passion for vin og deres sans for detaljer afspejles i hver cuvée, hvilket gør Thiénot til et uundværligt champagnehus.

Vinifikation og lagring

Maison Thiénot behandler denne årgang med omhyggelig omhu:

100% Chardonnay: En ren Blanc de Blancs.

Langvarig lagring: Vinen har lagret over 11 år på bundfaldet i vingårdens kældre før degorgement. Denne usædvanligt lange hvileperiode er nøglen til vinens kompleksitet, da den giver frugtens livlighed mulighed for at blande sig med elegante, udviklende noter.

Dosering: Lav (Extra-Brut), for at give Avizes terroir mulighed for at udtrykke sig uden kunstige tilsætningsstoffer.

Opdage Champagne Thiénot

Teamets mening

Champagnen "La Vigne aux Gamins" fra 2010 fra Maison Thiénot er en exceptionel cuvée, der tilhører den meget eksklusive kreds af samlerchampagner. Det er ikke blot en Blanc de Blancs, men et udtryk for et legendarisk terroir fra én vingård.

  • Betjeningstemperatur 8–10 °C

  • Højdepunkt 2023 à 2030

Vinprofil

  • Kompleks
  • Frugtagtig
  • Mineral