Champagne Vincent Couche - Sélection parcellaire NM - Champagne Brut

    Champagne Vincent Couche - Sélection parcellaire NM - Champagne Brut

    Champagne • Champagne Brut • Hvid

    1.137,00 kr
    1.137,00 kr 0,00 kr
    379,00 kr / enhed
    Emballage : 3 x 75CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Champagne Vincent Couche, beliggende i hjertet af vinregionen Champagne, legemliggør harmonien mellem tradition og innovation. Denne familieejendom, kendt for sin miljøbevidste tilgang, producerer karakterfulde champagner fra ædle druesorter som Pinot Noir og Chardonnay. Deres udvalg fra én vingård NM - Brut Champagne Den er kendetegnet ved sin kompleksitet og elegance og tilbyder en unik sensorisk oplevelse med hver slurk.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: En smuk gylden farve, lys og funklende.
    Næse: En rig aromatisk bouquet med noter af hvide frugter, blomster og et mineralsk præg.
    Mund: På ganen er angrebet åbent og livligt, efterfulgt af en subtil rundhed med aromaer af pære og hasselnød.
    Endelig: Eftersmagen er elegant, lang og forfriskende og efterlader et smukt mineralsk præg.

    Mad & vin parringer

    Denne champagne passer vidunderligt til skaldyr, sushi eller endda en moden gedeost.
    Producent

    Producent

    Vinmarkerne på Domaine Vincent Couche trives i ler-kalkstensjord, typisk for Côte des Bar. Dette mineralrige terroir giver druerne en unik karakter, der er afgørende for at fremstille exceptionelle champagner. Regionens kontinentale klima med kolde vintre og varme somre muliggør optimal modning af druesorterne, samtidig med at deres syre bevares. Mangfoldigheden af eksponeringer og mikroklimaer i vinmarken bidrager også til cuvéernes kompleksitet og tilbyder en bred vifte af aromaer.

    Ejer og historie

    Vincent Couche, passioneret omkring ønologi og vindyrkning, leder familieejendommen. Hans engagement i bæredygtig og miljøvenlig vindyrkning afspejles i hver flaske. Med omhyggelig opmærksomhed på hvert produktionsstadium arbejder Vincent og hans team utrætteligt for at bevare den unikke karakter af deres terroir. De er dedikerede til at stræbe efter ekspertise og stræber konstant efter at blande innovation og tradition for at skabe champagner, der fortæller en historie – historien om deres jord og deres passion.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingsprocessen for Vincent Couche-champagner er baseret på traditionel ekspertise kombineret med moderne teknikker. Efter en omhyggelig håndhøst presses druerne skånsomt for at udvinde den fineste saft. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke og, for visse cuvéer, i egetræsfade, hvilket tilføjer en ekstra dimension til aromaerne. Lagring på bundfaldet følger, hvilket fremmer udviklingen af kompleksitet og tekstur i ganen. Hver cuvée blandes derefter omhyggeligt for at skabe perfekt balance før aftapning og anden gæring på flaske.

    Champagne Vincent Couche

    Opdage Champagne Vincent Couche

    Teamets mening

    En champagne med karakter, både stram og overbærende, med smuk kompleksitet og en salt eftersmag.

    • Betjeningstemperatur 8–10 °C

    • Højdepunkt 2025 à 2030

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • Kompleks
    • Mineral