Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape Blanc 2019

    Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape Blanc 2019

    Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Hvid

    2.169,00 kr
    2.169,00 kr
    361,50 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    mere end 3 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Janasse-ejendommenbeliggende i den berømte appellation Châteauneuf-du-Pape i RhôneChâteauneuf-du-Pape er kendt for sine vine med stor elegance og kompleksitet. Med et unikt terroir kombinerer denne ejendom tradition og innovation og tilbyder vine, der afspejler deres ler-kalkstensjord og middelhavsklima. Hvid 2019 Den er kendetegnet ved sin aromatiske rigdom og balance, et løfte om nydelse for elskere af fine hvidvine.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: En smuk gylden kjole med lysende reflekser.
    Næse: En fyldig aromatisk buket af hvide frugter, blomster og søde krydderier.
    Mund: En kraftig angreb, efterfulgt af en dejlig rundhed og en tiltalende mineralitet. Eftersmagen er vedvarende og efterlader et blidt indtryk af friskhed.
    Længde: Lang og harmonisk, den inviterer dig til at tage endnu en slurk.

    Mad & vin parringer

    Server den med grillet fisk eller lagrede gedeoste for en perfekt harmoni.
    Producent

    Producent

    Domaine de la Janasse-vingården strækker sig over ler- og kalkstensjord, hvilket giver vinene en stor fylde. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, er forankret i et terroir, der nyder godt af optimal solskin og naturlig ventilation, hvilket bevarer druernes sundhed. Markernes højde og mangfoldighed bidrager til aromaernes kompleksitet, mens middelhavsklimaet med sine varme somre og milde vintre fremmer en langsom og afbalanceret modning af druerne.

    Ejer og historie

    I dag drives Domaine de la Janasse af brødrene Sabon, der viderefører familiens arv med passion og dedikation. Deres engagement i ekspertise og respekt for terroir afspejles i hver årgang. De stræber efter at producere vine, der fortæller en historie – historien om deres jord og deres ekspertise. Sabon-familien er også involveret i lokale initiativer og bidrager til at promovere Châteauneuf-du-Pape og bevare dens vinfremstillingstraditioner.

    Vinifikation og lagring

    På Domaine de la Janasse udføres vinfremstillingen med omhyggelig omhu. Efter håndhøsten presses druerne skånsomt for at bevare deres integritet. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke, hvilket muliggør temperaturkontrol og bevarer aromaernes friskhed. Lagring på fine bundfald, der varer i flere måneder, giver vinen dens cremede tekstur og aromatiske kompleksitet. Vingården prioriterer miljøvenlige metoder og garanterer autentiske vine af høj kvalitet.

    Domaine de la Janasse

    Opdage Domaine de la Janasse

    Teamets mening

    Denne Châteauneuf-du-Pape Blanc fra 2019 er en sand ode til friskhed og kompleksitet, et absolut must-try.

    • Betjeningstemperatur 10–12 °C

    • Højdepunkt 2024 à 2030

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • kompleks
    • omkostninger