Domaine du Pegau - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée blanc 2021
  • Nouveauté

Domaine du Pegau - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée blanc 2021

RhôneChâteauneuf-du-PapeHvid

Normalpris 2.324,00 kr
Udsalgspris 2.324,00 kr Normalpris
Stykpris 387,33 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

Kun 1 tilbage - Levering inden for 5-7 hverdage

Beskrivelse

DE Châteauneuf-du-Pape hvid 2021 af Domaine du Pégau er en ode til finesse og aromatisk rigdom. Denne exceptionelle hvidvin fra et prestigefyldt terroir i dalen af RhôneDenne vin afslører Domaine du Pégaus unikke karakter og ekspertise. En sjælden vin, der vil appellere til elskere af gode hvidvine.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Denne Châteauneuf-du-Pape hvidvin har en mousserende lys gylden farve. I næsen udstråler den komplekse aromaer af modne hvide frugter, citrus, hvide blomster og subtile mineralnoter. I ganen er anslaget fyldigt og friskt, med en dejlig syre, der balancerer vinens fylde. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader en behagelig fornemmelse af friskhed og aromatisk kompleksitet. En hvidvin med stor elegance.

Mad & vin parringer

Den vil perfekt supplere fin fisk, skaldyr, delikat fjerkræ eller modne gedeoste.

Producent

Producent

Domaine du Pégau-vingården strækker sig over de symbolske terroirer i Châteauneuf-du-Pape. Jordbunden er sammensat af en mosaik af rullede småsten, sand og ler, hvilket tilbyder en mangfoldighed, der er befordrende for de forskellige druesorter. Klimaet er middelhavsagtigt med varme, tørre somre og milde, solrige vintre. Mistralen, en kraftig, tør vind, spiller en afgørende rolle i at rense vinmarken og begrænse risikoen for sygdomme. Domaine du Pégau lægger særlig vægt på at respektere miljøet og bevare biodiversiteten.

Ejer og historie

Familien Féraud har stået i spidsen for Domaine du Pégau i flere generationer. Laurence Féraud, en passioneret ønolog, driver nu ejendommen sammen med sin far, Paul Féraud. Sammen viderefører de familietraditionen og sikrer den exceptionelle kvalitet af Domaine du Pégau-vinene. Deres passion for terroir og deres forfædres ekspertise gør Domaine du Pégau til et førende navn i Châteauneuf-du-Pape.

Vinifikation og lagring

Châteauneuf-du-Pape hvidvinen fra Domaine du Pégau er fremstillet med den største omhu. Druerne høstes i hånden med grundig sortering. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke eller egetræsfade, afhængigt af årgangen og den specifikke vinmark. Vinen lagres derefter på sine fine bundfald i flere måneder for at udvikle kompleksitet og fylde. Domaine du Pégau foretrækker en vinfremstillingsmetode med minimal intervention for at bevare terroirens autentiske udtryk.

Teamets mening

En Châteauneuf-du-Pape hvidvin med sjælden elegance, en mesterlig fortolkning af Domaine du Pégaus terroir.

Vinprofil

  • Kompleks
  • Frugtagtig
  • Mineral