Beskrivelse
DE Chablis 2021 af Domaine Gueguen hylder på en strålende måde den burgundiske identitet. Denne tørre hvidvin afslører en perfekt balance mellem friskhed og mineralitet, hvilket er kendetegnende for den unikke terroir. Chablis. En elegant og imødekommende vin, ideel til at opdage eller genopdage glæderne ved denne prestigefyldte appellation. Domaine Gueguen underskriv her et Chablis autentisk og velsmagende.
Noter & accorder
Noter & accorder
Notes de dégustation
Denne Chablis fra 2021 fremviser en klar, strålende dragt med lyseguldne detaljer. Duften er frisk og udtryksfuld med aromaer af citrus (citron, grapefrugt), hvide blomster og et subtilt mineralpræg. På ganen er anslaget livligt og forfriskende, efterfulgt af en smuk bredde og en silkeagtig tekstur. Eftersmagen er lang og vedvarende, præget af en behagelig mineralitet og en afbalanceret syre. En elegant og harmonisk vin, der inviterer dig til at smage den.
Producent
Producent
Chablis-terroiren er unik og karakteriseret af Kimmeridgian-jorde, der er rige på marine fossiler. Disse jorde giver vinene en karakteristisk mineralitet og uforlignelig aromatisk kompleksitet. Klimaet er semikontinentalt med kolde vintre og varme somre, hvilket fremmer en langsom og jævn modning af druerne. Domaine Gueguen lægger særlig vægt på jordbundsforvaltning og bevarelse af biodiversiteten for at fremme terroirens udtryk i sine vine. Eksponeringen af vinmarkerne er også et nøgleelement, der optimerer sollys og ventilation for vinstokkene.
Teamets mening
En livlig og udtryksfuld Chablis, som vil glæde elskere af tørre og mineralske hvidvine.
-
Betjeningstemperatur 10–12 °C
-
Højdepunkt 2023 à 2028
Vinprofil
