Domaine Henri Boillot - 1er Cru Les Fremiets 2023 - Volnay

    Domaine Henri Boillot - 1er Cru Les Fremiets 2023 - Volnay

    Bourgogne • Volnay • Rød

    2.324,00 kr
    2.324,00 kr
    774,66 kr / enhed
    Emballage : 3 x 75CL - Pap

    mere end 4 tilgængelig - Tilgængelig om 3 uger

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Domaine Henri Boillot, beliggende i hjertet af Bourgogneer kendt for sine usædvanligt fine vine. 1er Cru Les Fremiets 2023Lavet af Pinot Noir, legemliggør den essensen af VolnayMed sine frugtagtige noter og elegante struktur afspejler denne vin, fra et exceptionelt terroir, vinproducenternes traditionelle knowhow og passion for at fremvise Bourgogne-druesorter.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: En rubinrød kjole, lys og strålende.
    Næse: En kompleks aromatisk bouquet, der blander friske røde frugter og delikate blomsternoter.
    Mund: Ganen er fløjlsblød med en smuk syre og silkebløde tanniner, der tilbyder perfekt harmoni.
    Endelig: En vedvarende og elegant afslutning, der efterlader et præg af moden frugt og lette krydderier.

    Mad & vin parringer

    Denne vin passer vidunderligt til andesteg med kirsebær eller et fad med modne oste.
    Producent

    Producent

    Domaine Henri Boillot-vingården strækker sig over Volnays prestigefyldte terroir, hvor ler- og kalkstensjorden giver vinene en unik rigdom og kompleksitet. Vinstokkene, der er nogle årtier gamle, slår deres rødder i en jord, der fremmer Pinot Noir-druens rene udtryk. Regionens tempererede klima med varme somre og kolde vintre muliggør optimal druemodning og garanterer dermed en høst af høj kvalitet.

    Ejer og historie

    Domaine Henri Boillot drives af en slægt af passionerede vinproducenter, hvis engagement i ekspertise er tydeligt i hver flaske. De nuværende ejere, arvinger til en lang familietradition, viderefører deres håndværksmæssige ekspertise, samtidig med at de integrerer bæredygtige metoder. Deres passion for vindyrkning omsættes til gennemtænkte valg, der sigter mod at bevare terroirens integritet og producere vine, der fortæller historien om deres region.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstilling på Domaine Henri Boillot er en omhyggelig proces, der blander tradition og innovation. Druerne håndhøstes og sorteres omhyggeligt. Gæringen finder sted i træfade, hvilket muliggør en blid ekstraktion af aromaerne. Lagringen sker i egetræsfade, hvoraf nogle er nye, for at forfine vinen og give den en elegant struktur. Den omhu, der udvises i hvert trin, garanterer vine med karakter, der afspejler et exceptionelt terroir.

    Domaine Henri Boillot

    Opdage Domaine Henri Boillot

    Teamets mening

    En Volnay med bemærkelsesværdig præcision, der kombinerer blomsteragtig renhed, levende frugt og en tanninstruktur med stor finesse.

    • Betjeningstemperatur 14–16 °C

    • Højdepunkt 2026 à 2035

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • kompleks
    • blomster