Domaine Hubert Lignier - Grand Cru 2020 - Griotte-Chambertin
  • Gratis levering 🚚

Domaine Hubert Lignier - Grand Cru 2020 - Griotte-Chambertin

Bourgogne • Griotte-Chambertin • Grand Cru • Rød

13.504,00 kr
13.504,00 kr
4.501,33 kr / enhed
Emballage : 3 x 75CL - Pap

Kun 1 tilbage - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Domaine Hubert Lignier, beliggende i Bourgogne, er kendt for sine exceptionelle grand cru-vine. Med en filosofi, der respekterer terroiren, fremstiller de vine, der afspejler jordens ægthed. Griotte-Chambertin 2020En ikonisk Grand Cru, der legemliggør denne søgen efter ekspertise ved at tilbyde et rent og raffineret udtryk for regionen. Dens vine er kendetegnet ved deres kompleksitet og finesse og fængsler entusiaster, der søger unikke fornemmelser.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: En intens, glitrende rubinrød kjole.
Næse: En kompleks aromatisk bouquet, der blander sorte kirsebær, søde krydderier og blomsternoter.
Mund: I ganen en silkeagtig, afbalanceret tekstur med fine tanniner og forfriskende syre. Røde frugtsmag blandes med træagtige nuancer.
Endelig: Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et delikat præg af moden frugt og krydderier.

Mad & vin parringer

Ideel til stegt vildt eller lagret ost, denne vin vil forbedre dine måltider.
Producent

Producent

Vinmarken Domaine Hubert Lignier er et paradis af biodiversitet, hvor hver parcel dyrkes med omhyggelig omhu. Vinstokkene, nogle årtier gamle, er rodfæstet i ler-kalkstensjord, typisk for Côte de Nuits. Denne geologiske sammensætning fremmer optimal dræning og tillader rødderne at trænge dybt ind og dermed udvinde mineraler fra undergrunden. Det tempererede, kontinentale klima bidrager til druernes unikke udtryk, hvilket giver høst af exceptionel kvalitet. Integreret skadedyrsbekæmpelse og bæredygtige metoder sikrer vinstokkenes sundhed, samtidig med at terroirens rigdom bevares.

Ejer og historie

I dag drives ejendommen af Hubert Lignier og hans søn, og den er et udtryk for familiens passion for vin. Hubert har, med sin erfaring og ekspertise, givet videre til den næste generation vigtigheden af at respektere terroir- og vinfremstillingstraditionerne. Sammen fortsætter de deres forfædres arbejde, samtidig med at de integrerer bæredygtige metoder for at bevare kvaliteten af deres vine. Deres engagement i ekspertise og deres kærlighed til Bourgogne er tydeligt i hver flaske, hvilket gør Domaine Hubert Lignier til en nøglespiller i regionen.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling på Domaine Hubert Lignier er en sand alkymi. Håndhøst sikrer en grundig udvælgelse af druerne. Efter en skånsom afstilkning gærer druerne i åbne kar, hvilket fremmer en blid ekstraktion af aromaerne. Macerationen forlænges for at give tanninerne mulighed for at integrere sig harmonisk. Lagringen finder sted på egetræsfade, hvoraf nogle fornyes hvert år, for at berige vinen uden at maskere dens terroir. Denne omhyggelige proces, der kombinerer tradition og innovation, giver anledning til autentiske og udtryksfulde vine, der er en sand afspejling af deres oprindelse.

Domaine Hubert Lignier

Opdage Domaine Hubert Lignier

Teamets mening

Denne Griotte-Chambertin 2020 er en sand ode til Bourgogne, en vin der forbløffer med sin subtilitet og karakter.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2025 à 2040

Vinprofil

  • kompleks
  • krydret
  • frugtagtig