Domaine Hubert Lignier - Les Seuvrées 2019 - Gevrey-Chambertin

    Domaine Hubert Lignier - Les Seuvrées 2019 - Gevrey-Chambertin

    Bourgogne • Gevrey-Chambertin • Rød

    1.076,00 kr
    1.076,00 kr
    1.076,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Pap

    På lager - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    En Gevrey-Chambertin med sjælden elegance, der afslører dybden af dens terroir med en silkeagtig struktur og en vedvarende eftersmag.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Denne Gevrey-Chambertin fra 2019 passer perfekt til andebryst med kirsebær, oksefilet eller et udvalg af fine oste. Serveringstemperatur: 16-17°C efter forsigtig dekantering.
    Producent

    Producent

    Ejer og historie

    Vinmarken Domaine Hubert Lignier ligger på exceptionelle terroirer i Côte de Nuits, hvor jordbunden overvejende består af kalksten og dyb ler. Disse geologiske karakteristika giver vinene en udtalt tanninstruktur og et fremragende lagringspotentiale. Parcellen "Les Seuvrées" er ideelt placeret ved foden af Premier Cru-vinmarkerne i Gevrey-Chambertin og drager fordel af optimal eksponering, der muliggør langsom og jævn modning af Pinot Noir-druerne.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingen hos Hubert Lignier er baseret på en traditionel tilgang, der respekterer frugten. Gæringen finder sted med hele klaser, hvilket giver vinen kompleksitet og tekstur. Indfødte gærtyper foretrækkes for at bevare terroirens autenticitet. Lagringen, der varer 18 til 24 måneder, finder sted på franske egetræsfade, hvoraf en moderat andel er nye, hvilket gør det muligt at raffinere tanninerne uden at maskere vinens identitet. Denne omhyggelige tilgang giver 2019 Gevrey-Chambertin Les Seuvrées stor dybde og smuk aromatisk kompleksitet, som vil udvikle sig beundringsværdigt over tid.

    Domaine Hubert Lignier

    Opdage Domaine Hubert Lignier

    • Betjeningstemperatur 16°C - 20°C

    • Højdepunkt 2025 à 2040

    Vinprofil

    • frugtagtig
    • krydret
    • kompleks