Domaine J.A Ferret - 1er Cru Les Menétrières 2020 - Pouilly-Fuissé
  • Gratis levering 🚚

Domaine J.A Ferret - 1er Cru Les Menétrières 2020 - Pouilly-Fuissé

Bourgogne • Pouilly-Fuissé • Hvid

4.734,00 kr
4.734,00 kr 0,00 kr
789,00 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

Ikke på lager

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Beskrivelse

Beliggende i hjertet af Mâconnais-regionen, Domaine JA Ferret legemliggør betegnelsens fortræffelighed Pouilly-FuisséDenne historiske ejendom, der ligger i Fuissé, har etableret sig som et førende navn takket være sine exceptionelle terroirer og omhyggelige vinfremstilling. Blandt dens flagskibsvine er 1er Cru Les Menétrières 2020 Det illustrerer perfekt ejendommens ekspertise og kombinerer mineraldybde med aromatisk elegance. En pioner inden for genkendelse af klimaer, JA Ferret stræber efter at forbedre hver parcel, og især de bedste kalkstens- og lerterroirer, der skaber fylden i Bourgogne-hvide vine.

Vindyrkning 1. år med økologisk certificering

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

2020 Pouilly-Fuissé 1er Cru Les Menétrières fremviser en strålende lys gylden farve med krystallinske detaljer. Dens udtryksfulde duft blander hvide blomster, tørret frugt og flint. I ganen er teksturen fyldig, struktureret af en præcis syre, der afslører slående mineralitet og raffineret kompleksitet. Eftersmagen er lang og dvælende, præget af stor aromatisk renhed og en smuk saltholdig friskhed, et kendetegn for regionens fineste kalkstensterroirer.

Mad & vin parringer

Denne Premier Cru vil perfekt supplere ristet havbars, pandestegte kammuslinger eller en grøn aspargesrisotto.
Producent

Producent

Vinstokkene på Premier Cru Les Menétrières trives i dybe, overvejende mergelholdige, ler-kalkstensjorde, der er rige på marine fossiler. Denne geologiske konfiguration giver vinen mineralspænding og aromatisk finesse. JA Ferret-ejendommen dyrker sine vinstokke med omhu og bruger bæredygtige vindyrkningsmetoder for at respektere jordens og vinstokkens naturlige balance. Dette exceptionelle terroir, der ligger på den østlige skråning af Roche de Solutré, nyder godt af optimal solskin.

Ejer og historie

Siden Domaine JA Ferret blev opkøbt af Maison Louis Jadot i 2008, har det oplevet en genopblussen, samtidig med at det har bevaret sin stærke identitet. Ejendommen drives af et dedikeret team, der fremhæver den unikke karakter af Pouilly-Fuissé-terroiren og kombinerer burgundisk tradition med bæredygtige vindyrkningsmetoder. Denne fornyelse kulminerede i den officielle anerkendelse af Premier Cru-status i 2020, et bevis på ejendommens grundige arbejde og engagement i kvalitet.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling på Domaine JA Ferret er baseret på en parcel-for-parcel-tilgang med gæring i egetræsfade, inklusive en afmålt andel af nyt egetræ, for at bevare frugtens renhed.
For Les Menétrières-årgangen 2020 tilføjer lagring på fine bundfald i cirka 15 måneder tekstur og kompleksitet uden nogensinde at maskere terroirens udtryk. Dette omhyggelige arbejde resulterer i en afbalanceret vin, bygget til lagring og med stor aromatisk præcision.

Domaine J.A Ferret

Opdage Domaine J.A Ferret

Teamets mening

Denne Pouilly-Fuissé 1er Cru Les Menétrières 2020 imponerer med sin krystallinske renhed, blomsteragtige elegance og en mineralspænding af sjælden intensitet.

  • Betjeningstemperatur 9-12°C

  • Højdepunkt 2023 à 2030

Vinprofil

  • mineral
  • kompleks
  • blomster
  • omkostninger