18,5 RVF
Domaine Jean-Paul & Benoît Droin - Grand Cru Les Clos 2009 - Chablis

    Domaine Jean-Paul & Benoît Droin - Grand Cru Les Clos 2009 - Chablis

    Bourgogne • Chablis • Hvid

    775,00 kr
    775,00 kr
    775,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Carton

    Kun 1 tilbage -  Levering inden for 3 uger

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Domaine Jean-Paul & Benoît Droin tilbud med dette Chablis Grand Cru Les Clos 2009 et stærkt udtryk for Chardonnay på en af regionens mest berømte vinmarker. Denne vin hvid, udelukkende fremstillet af denne druesort, kommer fra hjertet af Bourgogne, i Chablis-appellationen, kendt for sin elegance og lagringspotentiale. Årgang 2009, præget af smuk modenhed, lover en struktureret og generøs vin, der afspejler et exceptionelt terroir og ekspertisen fra en historisk ejendom.
    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • La Revue du Vin de France 18,5/20
    • Bettane & Desseauve 17/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Denne Grand Cru Les Clos fra 2009 lover en fyldig, stram og elegant smag, drevet af den mineralitet, der er typisk for store Chablis. Chardonnay-vinen udtrykker sig her med friskhed, noter af moden citrus og hvidfrugt, suppleret af et strejf af salt, der forlænger eftersmagen. Den aromatiske kompleksitet og balance burde appellere til elskere af raffinerede hvidvine, samtidig med at den tilbyder et fremragende lagringspotentiale.

    Mad & vin parringer

    Kombiner med fin fisk, raffinerede skaldyr eller cremet fjerkræ for at fremhæve vinens friskhed og dybde.
    Producent

    Producent

    Chablis Grand Cru Les Clos ligger på højre bred af Serein-floden i det nordlige Bourgogne, i en vinregion kendt for sine Chardonnay-hvidvine. Vinmarkerne i dette område drager fordel af optimal soleksponering og et terroir kendt for sine rige mergel- og kalkstensjorde, hvilket bidrager til vinens mineralitet og holdbarhed. Chablis Grand Cru-appellationen, den mest prestigefyldte i regionen, producerer vine, der er både kraftfulde og raffinerede, værdsatte for deres balance og lagringspotentiale. Den solrige årgang 2009 gav perfekt modne druer, hvilket resulterede i et generøst og struktureret aromatisk udtryk.

    Ejer og historie

    Domaine Jean-Paul & Benoît Droin, beliggende i Chablis, Bourgogne, er kendt for sin produktion af hvidvine lavet på Chardonnay-druen. Med fokus på de forskellige udtryk i Chablis-appellationen tilbyder ejendommen vine, der fremhæver den lokale terroirs rigdom og mangfoldighed. Med et udvalg, der omfatter adskillige prestigefyldte vinmarker, herunder Les Clos, har den etableret sig som en af regionens førende producenter og tilbyder vinelskere, der er værdsat for deres præcision og særpræg.

    Vinifikation og lagring

    Denne 2009 Chablis Grand Cru Les Clos fremviser Chardonnay, vinificeret som en stille hvidvin for at afsløre renheden og kompleksiteten af dens terroir. De specifikke tekniske detaljer for denne cuvée er ikke dokumenteret, men den omhu, der er lagt i dens produktion, har til formål at udtrykke denne Grand Crus identitet.

    Teamets mening

    Denne 2009 Chablis Grand Cru Les Clos fra Domaine Droin vil appellere til elskere af fantastiske hvide Bourgogne-vine, der søger en smuk mineralitet og en stærk struktur.

    • Betjeningstemperatur 11–12 °C

    • Højdepunkt 2014 à 2029