Beskrivelse
Bedømmelser
Bedømmelser
Noter & accorder
Noter & accorder
Notes de dégustation
Fonseca Vintage Port 2016 kan prale af en dyb, næsten uigennemsigtig rød farve, der lover fylde og intensitet. I næsen blander fængslende aromaer af moden sort frugt, mørk chokolade og krydderier sig harmonisk og fremkalder minder om kandiserede frugter og blommer. I ganen afslører denne overdådige vin en fløjlsblød tekstur med silkebløde tanniner og en dejlig friskhed. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et præg af tørret frugt og chokolade, der indbyder til eftertanke.
Producent
Producent
Fonseca-vingården strækker sig over de solbeskinnede terrasser i Douro-dalen, hvor den skiferagtige jord giver ideel dræning og bidrager til koncentrationen af aromaer. Vinstokkene, der er nogle årtier gamle, dyrkes med miljøvenlige metoder, der fremmer biodiversiteten. Middelhavsklimaet med sine varme, tørre somre og milde vintre gør det muligt for druerne at nå optimal modenhed. Hver parcel er omhyggeligt udvalgt for at producere vine af exceptionel kvalitet, der afslører Douro-terroirens rigdom og mangfoldighed.
Teamets mening
Fonseca Vintage Port 2016 er et flydende kunstværk, en sand symfoni af smagsoplevelser, der glæder sanserne.
-
Betjeningstemperatur 16–18 °C
-
Højdepunkt 2026 à 2046
Vinprofil
