• Gratis levering 🚚

Ridge Vineyards - Monte Bello, Dry Creek Valley 2017

Monde • Dry Creek Valley • Rød

1.911,00 kr
1.911,00 kr
1.911,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Pap

På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

Ikke på lager

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

Ridge Vineyards, beliggende i Californien, er en pioner inden for bæredygtig vindyrkning. Med en filosofi forankret i respekt for terroiren, hver årgang, ligesom Monte Bello 2017Denne vin demonstrerer enestående ekspertise. rød, fra regionen Dry Creek-dalen, tilbyder en unik sensorisk oplevelse, der kombinerer tradition og innovation. Druerne, der dyrkes under ideelle klimatiske forhold, afslører rigdommen og kompleksiteten i dette californiske terroir, hvilket gør hver slurk til en rejse til hjertet af autentisk vinfremstilling.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: En smuk, dyb rubinrød kjole.
Næse: Intense aromaer af modne røde frugter med krydrede og træagtige noter.
Mund: Et kraftigt angreb, der afslører silkebløde tanniner og en smuk syre.
Endelig: Lang og vedvarende, med antydninger af kakao og krydderier. Denne vin indbyder til eftertanke.

Mad & vin parringer

Server den med andebryst med kirsebær eller et udvalg af modne oste.
Producent

Producent

Ridge Vineyards' vinmarker ligger på ler-kalkstensjord, der er ideel til dyrkning af kvalitetsdruesorter. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, drager fordel af optimal solskin og naturlig dræning, hvilket fremmer en afbalanceret modning af druerne. Middelhavsklimaet med varme somre og kølige vintre giver mulighed for frugt med koncentrerede aromaer. Mangfoldigheden af mikroklimaer på ejendommen beriger hver årgang med en unik kompleksitet, der afslører Dry Creek Valleys autentiske karakter.

Ejer og historie

Ridge Vineyards ledes i øjeblikket af et passioneret team med Paul Draper i spidsen som administrerende direktør og vinmager. Hans vision har formet vingården til en model for bæredygtig vindyrkning. Teamet, der består af erfarne vinproducenter og dedikerede vinproducenter, stræber efter at respektere kulturarven, samtidig med at de innoverer for fremtiden. Deres engagement i kvalitet og miljøbevarelse er tydeligt i hver eneste flaske, der produceres, hvilket gør Ridge til en nøglespiller på den californiske vinscene.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling på Ridge Vineyards er en omhyggelig proces, der blander tradition og innovation. De omhyggeligt udvalgte druer vinificeres i åbne kar for at fremme aromaernes udtryk. Gæringen sker med lokale gærtyper med respekt for terroiren. Lagring på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, giver vinen aromatisk kompleksitet og en harmonisk struktur. Denne proces, fri for overdreven indgriben, giver vinen mulighed for at blomstre, samtidig med at den bevarer dens renhed og autenticitet.

Opdage Vin de France

Teamets mening

Denne Monte Bello fra 2017 er en sand ode til den californiske terroirs rigdom og tilbyder bemærkelsesværdig dybde og elegance.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2025 à 2035

Vinprofil

  • kompleks
  • tømmerramme
  • frugtagtig