Te Mata - Hawke's Bay Merlot / Cabernets 2016

    Te Mata - Hawke's Bay Merlot / Cabernets 2016

    Nouvelle Zélande • Hawke’s Bay • Rød

    1.085,00 kr
    1.085,00 kr
    180,83 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    mere end 4 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    Te Mata Merlot / Cabernet 2016 er en vin rød exceptionel, fra Hawke's Bay-appellationen i New ZealandDenne rødvin, en harmonisk blanding af Merlot og Cabernet Sauvignon, afspejler Te Mata-ejendommens fortræffeligheder og regionens unikke terroir. Lad dig forføre af dens aromatiske rigdom og elegante struktur.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Farven på denne 2016 Te Mata Merlot/Cabernet er en dyb, intens rød. I næsen afslører den aromaer af moden sort frugt, subtilt forstærket af krydrede noter. I ganen er dens struktur fyldig og elegant med silkebløde tanniner. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader en behagelig fornemmelse af friskhed og aromatisk kompleksitet.

    Mad & vin parringer

    Den vil perfekt supplere grillet rødt kød, retter med fyldige saucer og modne oste.
    Producent

    Producent

    Te Mata-vingården, der ligger i Hawke's Bay-regionen, nyder godt af et tempereret og solrigt klima, der er ideelt til optimal druemodning. Terroiren, selvom den ikke er offentliggjort, spiller en afgørende rolle i det unikke udtryk af vingårdens vine. Te Mata-teamet lægger stor vægt på vinmarksdrift og prioriterer miljøvenlige metoder for at bevare terroirens rigdom og mangfoldighed. Hver parcel dyrkes med omhu med det formål at producere druer af upåklagelig kvalitet.

    Ejer og historie

    De nuværende ejere af Te Mata værner passioneret om vingårdens arv og vision. De er engagerede i kvalitet og ekspertise og stræber efter at producere vine, der afspejler den unikke identitet i Hawke's Bay-terroiren. Deres dedikation og ekspertise bidrager til at gøre Te Mata til en ikonisk newzealandsk vingård.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstilling på Te Mata er en streng og omhyggelig proces, der sigter mod at udvinde det allerbedste fra hver drue. Traditionelle metoder kombineres med moderne teknikker for at sikre optimal kvalitet. Gæringen udføres med temperaturkontrol. Lagringen, hvis varighed og typer fade ikke oplyses, bidrager til at forfine vinens struktur og kompleksitet. Hvert trin udføres med den største omhu for at bevare ægtheden og elegansen i Hawke's Bay-terroiren.

    Teamets mening

    En newzealandsk rødvin, der betager med sin balance og dybde, en sand invitation til opdagelse.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2020 à 2030

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • Kompleks
    • Træramme