Domaine Faiveley - 1er Cru Champ Gain 2020 - Puligny-Montrachet

    Domaine Faiveley - 1er Cru Champ Gain 2020 - Puligny-Montrachet

    Bourgogne • Puligny-Montrachet • Hvid

    899,00 kr
    899,00 kr
    899,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    DE Faiveley Estate, beliggende i hjertet af Bourgogne, er en søjle i appellationen Puligny-MontrachetHans vine, lavet af Chardonnayafslør det rene udtryk af denne prestigefyldte terroir. 1er Cru Champ Gain 2020 Den legemliggør denne tradition og tilbyder en aromatisk kompleksitet og finesse, der appellerer til kendere. Druerne er omhyggeligt udvalgt for at garantere enestående kvalitet, hvilket afspejler husets ældgamle ekspertise.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: Klar gylden gul.
    Næse: Delikate aromaer af hvide blomster, citrus og hasselnød.
    Mund: Rig og rund, med en smuk mineralitet og noter af moden frugt.
    Endelig: Lang og vedvarende, efterlader et indtryk af friskhed og elegance.

    Mad & vin parringer

    Server den med grillet fisk eller fjerkræ med citrussmag for at fremhæve aromaerne.
    Producent

    Producent

    Domaine Faiveley-vingården strækker sig over veldækkede skråninger og nyder godt af et tempereret klima, der er ideelt til dyrkning af Chardonnay. Jordbunden, der består af mergel og kalksten, giver vinene en unik mineralitet. Hvert parcel plejes omhyggeligt med respekt for terroirens specifikke karakteristika for at producere druer af exceptionel kvalitet. Premier Cru Champ Gain er særligt værdsat for sin rige jordbund og soleksponering, der giver druerne mulighed for at modnes langsomt og udvikle en bemærkelsesværdig aromatisk kompleksitet.

    Ejer og historie

    I dag drives Domaine Faiveley af Faiveley-familien, der viderefører en knowhow, der er gået i arv gennem generationer. De nuværende ejere, Erwan og hans far Francis, er engagerede i at bevare og forbedre Bourgogne-terroiren. De arbejder med passion for at producere vine, der afspejler identiteten på hver parcel. Deres vision er at fortsætte med at gøre Domaine Faiveley til en ambassadør for fantastiske Bourgogne-vine, samtidig med at de forbliver tro mod familiens arv og den exceptionelle kvalitet, som ejendommen er kendt for.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstilling på Domaine Faiveley er en omhyggelig proces, der blander tradition med moderne teknikker. Druerne høstes i hånden og sorteres derefter omhyggeligt for kun at bevare den fineste frugt. Efter skånsom presning gærer mosten på egetræsfade, hvilket giver vinene subtile aromaer og en elegant struktur. Lagringen varer mellem 12 og 18 måneder, hvilket giver vinene mulighed for at udvikle deres kompleksitet, samtidig med at Chardonnay-druens friskhed bevares. Denne håndværksmæssige tilgang garanterer vine med stor finesse og bemærkelsesværdig dybde.

    Domaine Faiveley

    Opdage Domaine Faiveley

    Teamets mening

    Denne Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain 2020 er en hyldest til finessen og kompleksiteten i den burgundiske Chardonnay, som skal nydes uden forsinkelse.

    • Betjeningstemperatur 12 °C

    • Højdepunkt 2025 à 2035

    Vinprofil

    • Kompleks
    • Mineral
    • Frugtagtig