Domaine Faiveley - Nuits-Saint-Georges Les Montroziers 2023

    Domaine Faiveley - Nuits-Saint-Georges Les Montroziers 2023

    Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • Rød

    3.202,00 kr
    3.202,00 kr
    533,66 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Faiveley Estateforankret i Bourgogne, er et symbol på fransk vinfremstillings ekspertise. Beliggende i Nuits-Saint-GeorgesDen er kendt for sine elegante vine, produceret ved hjælp af hævdvundne teknikker. Årgangen 2023 af Nuits-Saint-Georges MontrozierneDenne vin, der er lavet på Pinot Noir-druer, afspejler et unikt terroir, der afslører den fulde rigdom i denne prestigefyldte appellation. Den lover en uforglemmelig sensorisk oplevelse, der kombinerer finesse og kompleksitet.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: En strålende, lysende rubinrød kjole.
    Næse: En blomster- og frugtagtig bouquet, der afslører aromaer af kirsebær og viol.
    Mund: På ganen er angrebet direkte, med en smuk tanninstruktur, noter af modne røde frugter og et krydret præg.
    Endelig: Eftersmagen er lang og harmonisk og efterlader en følelse af friskhed og kompleksitet.

    Mad & vin parringer

    Denne vin passer vidunderligt til andebryst med kirsebær eller en moden ost som Époisses.
    Producent

    Producent

    Vingården Domaine Faiveley ligger på skråningerne af Nuits-Saint-Georges og nyder godt af et tempereret havklima, ideelt til Pinot Noir. Jordbunden, primært ler-kalksten, giver vinene en unik mineralitet. Mangfoldigheden af eksponeringer og mikroklimaer i vinmarken muliggør produktion af druer af høj kvalitet, der sprudler af solskin og karakter. Hver parcel dyrkes omhyggeligt for at respektere terroirens identitet, hvilket bidrager til vinenes unikke karakter.

    Ejer og historie

    Domaine Faiveley drives nu af syvende generation af Faiveley-familien, der viderefører familietraditionen med passion og dedikation. De nuværende ejere, Erwan og hans bror, arbejder på at bevare deres forfædres arv, samtidig med at de integrerer moderne praksis for at imødekomme nutidens udfordringer. Deres engagement i kvalitet og autenticitet afspejles i hver flaske, hvilket gør hver årgang til et sandt kunstværk, gennemsyret af Bourgognes historie og terroir.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstilling på Domaine Faiveley er en omhyggelig kunst, der blander tradition og innovation. De håndhøstede druer sorteres omhyggeligt, inden de afstilkes. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede tanke for at bevare aromaernes friskhed. Lagring på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, giver vinen ekstra kompleksitet, samtidig med at frugtens renhed respekteres. Denne proces forfiner tanninerne, hvilket resulterer i en perfekt balance mellem kraft og finesse.

    Domaine Faiveley

    Opdage Domaine Faiveley

    Teamets mening

    En Pinot Noir, der legemliggør burgundisk elegance, som skal nydes for at opdage den fulde dybde af dens terroir.

    • Betjeningstemperatur 15–17 °C

    • Højdepunkt 2026 à 2035

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • kompleks
    • tømmerramme