Domaine Henri Bonneau - Châteauneuf-du-Pape Réserve des Célestins 2016
  • Gratis levering 🚚

Domaine Henri Bonneau - Châteauneuf-du-Pape Réserve des Célestins 2016

Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Rød

3.615,00 kr
3.615,00 kr
3.615,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Pap

På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

Ikke på lager

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Domaine Henri Bonneau, beliggende i hjertet af Châteauneuf-du-Pape, er en essentiel reference for vine fra RhôneMed en håndlavet tilgang prioriterer ejendommen kvalitet frem for kvantitet og tilbyder bemærkelsesværdige vine, der afspejler rigdommen i deres terroir. Châteauneuf-du-Pape Réserve des Célestins 2016Lavet af Grenache-druer, legemliggør den perfekt ånden i denne appellation, der kombinerer kraft og elegance til fornøjelse for vinelskere.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Dens dybe røde farve antyder en smuk intensitet. Næsen åbner med aromaer af moden sort frugt, krydderier og garrigue, der fremkalder varmen fra den sydlige sol. På ganen er anslaget fyldigt og fløjlsblødt med silkebløde tanniner, der dækker ganen. Eftersmagen er lang og efterlader et varmt og krydret indtryk, der indbyder til endnu en slurk.

Mad & vin parringer

Denne vin passer vidunderligt til et lammekølle med krydderurter eller et fad med modne oste.
Producent

Producent

Domaine Henri Bonneaus vingård ligger på ler-kalkstensjord, der er typisk for Châteauneuf-du-Pape. Disse jorde, der er rige på runde småsten, giver mulighed for fremragende dræning, samtidig med at de bevarer den fugtighed, der er nødvendig for, at vinstokkene kan trives. Middelhavsklimaet med sine varme, tørre somre og milde vintre fremmer optimal druemodning. De gamle Grenache-vinstokke, hvoraf nogle er over 100 år gamle, giver vinene en unik koncentration og kompleksitet, hvilket afspejler regionens mangeårige ekspertise inden for vinfremstilling.

Ejer og historie

I dag drives godset af Bonneau-familien, der viderefører arven efter Henri Bonneau. Ejerne er passionerede omkring deres terroir og er dedikerede til at producere vine, der fortæller historien om deres jord. Deres håndværksmæssige og naturrespektfulde tilgang resulterer i autentiske vine, der afspejler deres filosofi: hver flaske er en invitation til at opdage rigdommen i Châteauneuf-du-Pape-terroiren. Godset er kendt for sin evne til at skabe exceptionelle vine, der ofte bryder med tidens trends og prioriterer autenticitet og personlighed.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling på Domaine Henri Bonneau er en omhyggelig proces, der respekterer traditionen. Druerne, der høstes i hånden, afstilkes, inden de gæres i træfade. Lagringen finder sted på egetræsfade, hvilket giver vinen mulighed for at udvikle fyldige træagtige noter, samtidig med at frugtens renhed bevares. Denne Châteauneuf-du-Pape Réserve des Célestins fra 2016 har nydt godt af en længere lagring, hvilket giver den en solid struktur og en smuk aromatisk kompleksitet. Hvert trin udføres med omhu, hvilket afspejler Bonneau-familiens passion og engagement i ekspertise.

Teamets mening

En exceptionel årgang, der kombinerer rigdom, dybde og harmoni, med en silkeagtig tekstur og en lang, majestætisk eftersmag.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2023 à 2046

Vinprofil

  • Kompleks
  • Frugtagtig
  • Krydret