Joseph Faiveley - Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Beaux Bruns 2018

    Joseph Faiveley - Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Beaux Bruns 2018

    Bourgogne • Chambolle-Musigny • Rød

    878,00 kr
    878,00 kr
    878,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Pap

    Kun 1 tilbage - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    Joseph Faiveley-ejendommen, der ligger i Bourgogne, er en søjle i appellationen Chambolle-MusignyDeres vine, fyldt med finesse og kompleksitet, afspejler et exceptionelt terroir. Deres rødvine, især 1er Cru Aux Beaux Bruns 2018De kombinerer kraft og elegance og tilbyder en uforglemmelig sanseoplevelse.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Vinen er dyb, næsten rubinrød. I næsen blandes aromaer af sort kirsebær og viol med delikat krydrede noter. I ganen udtrykkes en dejlig friskhed, ledsaget af silkebløde tanniner og en vedvarende finish, der afslører nuancer af underskov og moden frugt.

    Mad & vin parringer

    Server den med en oksefilet med porcini-svampe eller en moden ost.

    Producent

    Producent

    Vinmarkerne på Domaine Faiveley, især dem på Premier Cru Aux Beaux Bruns, trives på ler-kalkstensjord, der er ideel til dyrkning af Pinot Noir. Dette terroir, formet af århundreders historie, giver druerne en unik aromatisk kompleksitet. Bourgognes tempererede klima med dets sæsonbestemte variationer muliggør produktion af modne og afbalancerede druer, hvilket er afgørende for at fremstille exceptionelle vine. Vinstokkene, ofte gamle, sender deres rødder dybt ned i denne rige jord, hvilket garanterer et autentisk udtryk for deres omgivelser.

    Ejer og historie

    I dag drives Domaine Faiveley af Faiveley-familien, der passioneret viderefører familiens arv. Ejerne er engagerede i kvaliteten og ægtheden af deres vine og stræber efter at respektere terroiren, samtidig med at de innoverer i deres vinfremstillingsmetoder. Deres dedikation afspejles i hver flaske, hvilket gør hver vin til et sandt kunstværk. Faiveley-familien er også involveret i at bevare biodiversiteten og bæredygtige metoder, hvilket sikrer en lys fremtid for vingården og dens vine.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstilling på Domaine Faiveley er en kunst, der blander tradition og modernitet. Efter en omhyggeligt udvalgt, håndhøstet drueudvælgelse afstilkes druerne og knuses forsigtigt. Gæringen finder sted i trætanke, hvilket muliggør en skånsom ekstraktion af tanniner. Lagringen finder derefter sted i egetræsfade, hvoraf nogle er nye, for at give et subtilt præg af egetræ uden at maskere vinens typiske karakter. Denne omhyggelige proces opnår en perfekt harmoni mellem frugt og egetræ, der afslører den fulde kompleksitet af Chambolle-Musigny Premier Cru.

    Domaine Faiveley

    Opdage Domaine Faiveley

    Teamets mening

    Denne Chambolle-Musigny 1er Cru er en sand sensorisk flugt, der lover en mindeværdig smagsoplevelse.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2023 à 2035

    Vinprofil

    • Kompleks
    • Frugtagtig
    • Mineral