• Gratis levering 🚚

Domaine Peyre Rose - Marlène n°3 2015 - Languedoc

Languedoc Roussillon • Languedoc • Rød

982,00 kr
982,00 kr 0,00 kr
982,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Pap

På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

Ikke på lager

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Domaine Peyre Rosé, beliggende i Saint-Pargoire i Languedoc, er en legendarisk reference naturvin i Frankrig.

Oprettet af Marlène Soria, Som en symbolsk og selvlært figur i vinmarken har denne ejendom etableret sig med exceptionelle årgange produceret i meget begrænsede mængderArbejder udelukkende i økologisk landbrug og nægter kompromiser, Marlene producerer kraftfulde rødvine, der lagres længe, og som lagres yndefuldt. Marlene #3 2015, Vin de France legemliggør perfekt Languedoc-terroirens solrige og vilde identitet, med en sjælden intensitet og en dybde, der er værdig til de største middelhavsvine.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Marlène nr. 3 2015 afslører en intens granatfarve med violette refleksioner. Den fængslende næse blander modne sorte frugter, orientalske krydderier og noter af garrigue. I smagen er vinen fyldig og struktureret med en silkeagtig tekstur og bløde tanniner. Længden er imponerende og dvæler ved med aromaer af peber, lakrids og kandiseret blomme. En vin med stor dybde, bygget til lagring og tilbyder en exceptionel sensorisk oplevelse.

Mad & vin parringer

Ideel til en lammetagine med svesker, grillet oksekød eller en vildsvinegryderet.
Producent

Producent

Peyre Rose-vinmarkerne strækker sig over cirka 25 hektar ler-kalkstensskråninger i en højde af 200 meter i et beskyttet område i Languedoc-regionen. Den rige, veldrænede jord giver druerne en fremragende modenhed og koncentration. Syrah- og Grenache-vinstokkene dyrkes efter biodynamiske principper og uden kemiske tilsætningsstoffer og producerer kraftfulde og udtryksfulde druer, en ren afspejling af et middelhavsterroir i dets naturlige omgivelser.

Ejer og historie

Marlène Soria, en tidligere ejendomsmægler, der nu er vinproducent, er et levende billede af Domaine Peyre Roses sjæl. Som visionær og perfektionist opbyggede hun egenhændigt en af de mest respekterede vingårde i Languedoc. Hendes kompromisløse standarder og kærlighed til vin fik hende til at prioritere kvalitet frem for kvantitet, hvilket gjorde det muligt for hver årgang at nå sin fulde modenhed. Selv i dag driver hun vingården med passion og producerer vine med stærke personligheder, der er tro mod deres terroir og anerkendt af kræsne vinelskere.

Vinifikation og lagring

Hos Domaine Peyre Rose er vinfremstillingsprocessen lang og omhyggelig: manuel høst, fuldstændig afstilkning, gæring i betontanke og derefter forlænget lagring i egetræsfade og -kar.
For Marlène nr. 3 2015 strækker lagringsprocessen sig over seks år før aftapning, med yderligere hvile i kælderen. Denne sjældne proces resulterer i en vin, der allerede er drikkeklar, men som er i stand til at udvikle sig smukt i flere årtier.

Domaine Peyre Rose

Opdage Domaine Peyre Rose

Teamets mening

Marlène nr. 3 2015 er en dyb og levende rødvin, både solrig og raffineret, der transporterer os til hjertet af Languedoc i en eksplosion af ædle smagsnuancer.

  • Betjeningstemperatur 16-19°C

  • Højdepunkt 2020 à 2040

Vinprofil

  • krydret
  • kompleks
  • tømmerramme
  • frugtagtig