Domaine Rémi jobard - 2020 - Bourgogne Blanc

    Domaine Rémi jobard - 2020 - Bourgogne Blanc

    Bourgogne • Bourgogne Blanc • Hvid

    749,00 kr
    749,00 kr
    249,66 kr / enhed
    Emballage : 3 x 75CL - Pap

    mere end 3 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Domaine Rémi Jobard, beliggende i Bourgogne, er et sandt eksempel på ekspertise. Med en filosofi forankret i respekt for terroiren afspejler hver vin indbegrebet af denne ikoniske vinregion. Dette Bourgogne Hvid 2020Denne vin, der er lavet på Chardonnay-druer, lover en uforglemmelig sanseoplevelse, der kombinerer finesse og aromatisk rigdom. De omhyggeligt dyrkede vinstokke producerer druer af høj kvalitet, hvilket gør denne vin til et must-have for kendere.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: Smuk, lysende gylden farve.
    Næse: En blomster- og frugtagtig buket med noter af pære og hvide blomster.
    Mund: Elegant og frisk, den afslører aromaer af citron og honning, med en smuk mineralitet.
    Endelig: Lang og delikat, den indbyder til opdagelsen af nye nuancer.

    Mad & vin parringer

    Ideel til skaldyr, grillet fisk eller svamperisotto.
    Producent

    Producent

    Domaine Rémi Jobards vingård ligger på ler-kalkstensjord, typisk for Bourgogne. Disse mineralrige jorde giver druerne en uovertruffen kompleksitet og finesse. Det burgundiske klima med sine varme somre og kolde vintre muliggør optimal modning af druerne og garanterer dermed Chardonnays autentiske udtryk. De omhyggeligt dyrkede vinstokke drager fordel af ideel soleksponering, hvilket fremmer druekvaliteten og vinens typicitet.

    Ejer og historie

    Rémi Jobard, der har været passioneret omkring vin siden barndommen, står i spidsen for godset. Hans vision er klar: at producere vine, der afspejler terroir og den burgundiske vinfremstillingsekspertise. Med hjælp fra sit team arbejder han dagligt på at respektere miljøet og tilbyde vine af høj kvalitet. Hans passion for vindyrkning er tydelig i hver flaske og demonstrerer et dybt engagement i jorden og vinfremstillingstraditionen. Under hans ledelse har godset skabt et solidt ry, der tiltrækker entusiaster og kendere, der søger autenticitet.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingen på Domaine Rémi Jobard er designet med respekt for frugten. Druerne høstes i hånden og presses derefter skånsomt. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke, hvilket bevarer Chardonnay-druens friskhed og primære aromaer. Lagring på fine bundfald i egetræsfade, uden overdrevent udtalt egetræsindflydelse, tilføjer en subtil kompleksitet, samtidig med at terroirens identitet bevares. Denne omhyggelige proces afslører en afbalanceret vin, hvor hver slurk fortæller historien om Bourgogne.

    Domaine Rémi Jobard

    Opdage Domaine Rémi Jobard

    Teamets mening

    En præcis og lysende 2020 Bourgogne Blanc fra Rémi Jobard, der kombinerer frisk citrus, hvide blomster og en fin mineralstruktur, med en stram, ren og bemærkelsesværdigt afbalanceret gane.

    • Betjeningstemperatur 10–12 °C

    • Højdepunkt 2023 à 2028

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • omkostninger
    • mineral