• Primeurs

Domaine William Fèvre - Vaulorent 2024 - Chablis 1er Cru

Bourgogne • Chablis • 1er Cru • Hvid

3.409,00 kr
3.409,00 kr
568,16 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

Primeurs - Tilgængelig medio juli 2026

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Domaine William Fèvre, beliggende i hjertet af Bourgogneer en nøglespiller i appellationen ChablisDenne vingård, der er kendt for sine exceptionelt fine vine, løfter Chardonnay-vinene og afslører dens terroirs fulde kompleksitet. Chablis 1er Cru Vaulorent 2024 Den er kendetegnet ved sin renhed og balance og tilbyder et smukt udtryk for denne ikoniske vinregion. 

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Med sin lysegule kappe og gyldne detaljer udstråler denne 2024 Chablis 1er Cru Vaulorent aromaer af citrus og hvide blomster. I ganen er den fyldig og frisk med en smuk mineralsk spænding. Eftersmagen er vedvarende og efterlader et delikat spor af flint og moden frugt, hvilket indikerer et stort lagringspotentiale.

Mad & vin parringer

Denne vin passer perfekt til retter med skaldyr, grillet fisk eller fjerkræ.
Producent

Producent

Domaine William Fèvres vingård ligger på sydvendte skråninger og nyder derfor godt af fremragende soleksponering. Jordbunden består hovedsageligt af ler og kalksten, typisk for Chablis-appellationen. En appellation på 17 hektar på Serein-flodens højre bred, i den nøjagtige forlængelse af Grands Crus-kysten, adskilt af en simpel sti fra Grand Cru les Preuses, giver appellationen kraftfulde og mineralske vine. Marne med ret dyb jord. Parcellerne repræsenterer 3,63 hektar eller 21,35% af Vaulorent-appellationen, orienteret fra sydøst til sydvest.

Ejer og historie

2024 markerer et skelsættende år for Domaine William Fèvre, som nu er kommet under Domaines Barons de Rothschild (Lafite), samtidig med at den tekniske ledelse af Didier Séguier, vogter af godsets raffinerede og rene stil, bevares. De nuværende ejere deler en fælles passion for terroir og kvalitet og er dedikeret til at producere vine, der afspejler Chablis' ægthed. Deres vision er at fortsætte med at styrke denne ikoniske gods' internationale omdømme, samtidig med at de respekterer de vinfremstillingstraditioner, der har gjort den så berømt.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Domaine William Fèvre udføres med omhyggelig sans for detaljer. De håndhøstede druer presses skånsomt for at udvinde saften uden at gå på kompromis med kvaliteten. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke for at bevare Chardonnay-druens friskhed og aromaer. Lagring på fine bundfald i flere måneder giver vinen en cremet tekstur og aromatisk kompleksitet. Denne omhyggelige proces resulterer i en Chablis Premier Cru Vaulorent, der trofast afspejler dens terroir.

Domaine William Fèvre

Opdage Domaine William Fèvre

Teamets mening

2024 Chablis 1er Cru "Vaulorent" fra Domaine William Fèvre indtager en særlig plads i godsets hierarki. Det er den eneste Premier Cru, der ligger på højre bred, beliggende på samme bjergskråning som Grands Crus, hvorfra den kun er adskilt af en smal sti fra Grand Cru "Preuses".

  • Betjeningstemperatur 10–12 °C

  • Højdepunkt 2026 à 2034

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • mineral
  • kompleks