93 WS
Greywacke - Marlborough Chardonnay 2018

    Greywacke - Marlborough Chardonnay 2018

    Nouvelle Zélande • Marlborough • Hvid

    1.601,00 kr
    1.601,00 kr
    266,83 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    mere end 3 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    DE Gråvakke Marlborough Chardonnay 2018 er en vin hvid som legemliggør den fremragende kvalitet af New ZealandDenne Chardonnay, der stammer fra Marlborough-appellationen, afslører en perfekt balance mellem aromatisk rigdom og mineralsk friskhed. Greywacke-ejendommen, der er kendt for sin respekt for terroir, tilbyder med denne årgang et rent og elegant udtryk for Chardonnay-druen, forstærket af regionens unikke klima.
    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Wine Spectator 93/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Denne Chardonnay kan prale af en strålende lys gylden farve. I næsen blandes aromaer af hvidfrugt med subtile noter af ristede hasselnødder og citrus. I ganen er anslaget livligt og friskt, der udvikler sig til en fyldig og silkeagtig tekstur. Eftersmagen er lang og vedvarende, præget af elegant mineralitet og forfriskende syre.

    Mad & vin parringer

    Passer perfekt til skaldyr, grillet fisk eller fjerkræ i cremet sauce.
    Producent

    Producent

    Greywacke-vingården ligger i Marlborough-regionen, der er kendt for sit kølige, solrige klima, ideelt til dyrkning af Chardonnay. Terroiret, som ikke er offentliggjort, spiller en afgørende rolle i det unikke udtryk af vinene. Vinstokkene drager fordel af optimal soleksponering og perfekt drænende jord, hvilket fremmer koncentrationen af aromaer og druernes mineralitet. Vingården lægger særlig vægt på vinmarksdrift og prioriterer miljøvenlige metoder for at bevare jordkvaliteten og biodiversiteten.

    Ejer og historie

    Kevin Judd, grundlægger og ejer af Greywacke, er en passioneret og talentfuld vinmager. Med sin erfaring fra Cloudy Bay skabte han Greywacke for at udtrykke sin egen vision for vin og fremvise det exceptionelle potentiale i Marlborough-terroiren. Hans engagement i kvalitet og sans for detaljer afspejles i hver flaske, der produceres af godset. Kevin Judd er også en anerkendt fotograf, der indfanger skønheden i det newzealandske landskab og essensen af sit håndværk som vinmager.

    Vinifikation og lagring

    Vinificeringen af Greywacke Marlborough Chardonnay udføres med stor præcision for at bevare frugtens integritet og afsløre terroirens kompleksitet. Selvom det ikke er offentliggjort, omfatter processen typisk gæring i franske egetræsfade efterfulgt af lagring på fine bundfald. Denne metode giver vinen mulighed for at udvikle sin aromatiske rigdom og silkeagtige tekstur, samtidig med at den giver en elegant kompleksitet. Brugen af indfødte gærtyper og streng temperaturkontrol bidrager til at bevare den friskhed og mineralitet, der er karakteristisk for Marlborough Chardonnay.

    Opdage Greywacke

    Teamets mening

    En New Zealandsk Chardonnay, der omdefinerer elegance, en sand invitation til sensorisk opdagelse.

    • Betjeningstemperatur 10–12 °C

    • Højdepunkt 2022 à 2035

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • Kompleks
    • Mineral