Joseph Faiveley - 1er Cru Charmes 2021 - Meursault

    Joseph Faiveley - 1er Cru Charmes 2021 - Meursault

    Bourgogne • Meursault • Hvid

    1.076,00 kr
    1.076,00 kr
    1.076,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere. Efterlad dine kontaktoplysninger, eller kontakt os på +33 525 530 750.

    Dit nummer vil kun blive brugt til at kontakte dig vedrørende produkttilgængelighed.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Faiveley Estate, forankret i hjertet af Bourgogne, er en søjle i appellationen MeursaultGrundlagt i 1825, er den kendetegnet ved sin respektfulde tilgang til terroir og sin traditionelle ekspertise. 1er Cru Charmes 2021 legemliggør denne filosofi og tilbyder et rent og raffineret udtryk for ChardonnayDenne vin hvidMed sin aromatiske kompleksitet og finesse vil den appellere til entusiaster, der søger autenticitet og følelser.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: Blegt gyldent, lysende.
    Næse: Den fremkalder noter af hvide blomster og hvidkødige frugter med et mineralsk præg.
    Mund: Balanceret, den tilbyder en dejlig friskhed, aromaer af pære og citrus, med en cremet tekstur.
    Endelig: Lang og vedvarende efterlader den et indtryk af finesse og renhed.

    Mad & vin parringer

    Perfekt til skaldyr, svamperisotto eller fjerkræ i flødesauce.
    Producent

    Producent

    Domaine Faiveley-vingården strækker sig over exceptionelle terroirer, primært bestående af mergel og ler, karakteristisk for Bourgogne. Disse kalkstenrige jorde giver Chardonnay-druerne mulighed for at trives fuldt ud og udvikle komplekse aromaer og en smuk mineralitet. Regionens tempererede klima med oceaniske påvirkninger fremmer en langsom og afbalanceret modning af druerne og garanterer dermed optimal kvalitet. Vinstokkene dyrkes med omhu og respekterer principperne for bæredygtig vindyrkning for at bevare biodiversiteten og jordens sundhed.

    Ejer og historie

    I dag drives ejendommen af Faiveley-familien, og den syvende generation er i hænderne på den. De er passionerede omkring deres håndværk og viderefører en knowhow, der er gået i arv fra far til søn. Hvert familiemedlem er involveret i ejendommen og sikrer bevarelsen af kulturarven, samtidig med at de omfavner innovation. Deres engagement i kvalitet og respekt for terroir afspejles i vine, der fortæller historien om deres jord. Faiveley-familien er dedikeret til at fremvise rigdommen i Bourgognes appellationer gennem autentiske og mindeværdige vine.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingsprocessen på Domaine Faiveley følger traditionelle metoder kombineret med moderne teknikker. Efter håndhøsten presses druerne forsigtigt for at udvinde saften. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke for at bevare frugtens renhed, efterfulgt af lagring i egetræsfade, hvoraf nogle er nye. Denne lagringsproces varer cirka 12 måneder, hvilket giver vinen mulighed for at udvikle rigere træagtige nuancer, samtidig med at den bevarer sin karakter. Blandingerne er omhyggeligt sammensat for at skabe vine, der afspejler terroirens identitet og vingårdens filosofi.

    Domaine Faiveley

    Opdage Domaine Faiveley

    Teamets mening

    Denne 1er Cru Charmes 2021 er en ode til Bourgogne, hvor hver slurk afslører finessen og dybden af et exceptionelt terroir.

    • Betjeningstemperatur 10–12 °C

    • Højdepunkt 2024 à 2031

    Vinprofil

    • Kompleks
    • Frugtagtig
    • Mineral