• Primeurs

M.Chapoutier - Barbe Rac 2024 - Châteauneuf-du-Pape

Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Rød

1.894,00 kr
1.894,00 kr
631,33 kr / enhed
Emballage : 3 x 75CL - Trækasse

Abonner på scoop-alarmen :

Primeurs - Levering starter 2027

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

Etableret i Tain-l'Hermitage siden 1808, M. Chapoutier-huset er nu anerkendt for sin grundige tilgang til hver enkelt jordlod og sit banebrydende engagement i biodynamisk landbrug. Under ledelse af Michel Chapoutier, Huset fremviser Rhônes store terroir gennem vine med stor klarhed, hvor renhed, spænding og dybde udtrykkes.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Barbe Rac 2024 kan prale af en intens granatfarvet dragt. Dens dybe duft åbner med en eksplosion af middelhavsurter, krydderier som lakrids, mørk chokolade og modne jordbær. I smagen er vinen fyldig og kødfuld med en rund og varm tekstur. Tanninerne, perfekt integreret takket være en lang maceration, giver vinen en exceptionel tæthed. Den vedvarende og smagfulde eftersmag bekræfter en majestætisk balance mellem kraft og finesse. Denne cuvée leverer en fængslende fortolkning af Grenache i sin reneste og ædleste form.

Mad & vin parringer

Perfekt til en lammetagine med svesker, en vildsvinegryderet eller en confiteret lammeskulder.
Producent

Producent

Ejer og historie

Barbe Rac-marken ligger på en kvartær terrasse dækket af rundede småsten, typisk for Châteauneuf-du-Pape, som fremmer optimal druemodning. Jordens komplekse geologi, en blanding af ler og kalksten, beriger vinen med en smuk mineralitet. De 90 år gamle vinstokke trækker elementerne fra terroiren indefra. Dyrket biodynamisk og underlagt grundig sortering, tilbyder de koncentreret frugt. Dette exceptionelle terroir giver anledning til en tæt, ren, struktureret og elegant vin.

Vinifikation og lagring

Hos Domaine M. Chapoutier fremstilles Barbe Rac-vinen med omhu for at bevare Grenache-druens renhed. Kun den fritløbende saft bevares efter gæringen i lukkede betontanke for at begrænse oxidation. Macerationen varer tre uger ved 30-33°C for skånsomt at udvinde tanninerne. Lagringen i 16 måneder i betontanke respekterer terroirens identitet. Denne fremgangsmåde resulterer i en tæt og præcis vin, der er dybt tro mod sin oprindelse.

M.Chapoutier

Opdage M.Chapoutier

  • Betjeningstemperatur 16-18°C

  • Højdepunkt 2028 à 2054