Domaine Paul Avril - Châteauneuf-du-Pape Clos des Papes 2021
  • Gratis levering 🚚
  • Nouveauté

Domaine Paul Avril - Châteauneuf-du-Pape Clos des Papes 2021

Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Rød

8.573,00 kr
8.573,00 kr 0,00 kr
714,41 kr / enhed
Emballage : 12 x 75CL - Trækasse

På lager - Levering inden for 5 til 7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Châteauneuf-du-Pape Papeklosteret 2021, flagskib af Domaine Paul AvrilDenne vin er en ode til appellationen. rød Denne exceptionelle vin, med rødder i Rhône-dalen, udtrykker elegant indbegrebet af sit terroir. En kraftfuld og harmonisk rødvin, der afspejler Domaine Paul Avrils ældgamle ekspertise, er et must-have for elskere af fine vine.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Denne Châteauneuf-du-Pape fremviser en dyb og intens rubinrød farve. I næsen en kompleks bouquet af modne røde frugter, søde krydderier og delikate blomsternoter. I ganen er anslaget fyldigt og silkeagtigt, understøttet af fine og elegante tanniner. Eftersmagen er lang og vedvarende, præget af aromaer af garrigue og sorte frugter. En rødvin med stor finesse og bemærkelsesværdig længde.

Mad & vin parringer

Den vil perfekt supplere grillet rødt kød, fjerkræ eller et fad med modne oste.
Producent

Producent

Domaine Paul Avril-vingården nyder godt af et exceptionelt terroir, der er kendetegnet ved jordbundens mangfoldighed. Disse omfatter rullede småsten, sand, ler og kalksten, som alle bidrager til vinenes kompleksitet og rigdom. Det varme, tørre middelhavsklima er mildnet af mistralen, en nordenvind, der renser vinstokkene og fremmer druernes modning. Vinstokkene har en høj gennemsnitsalder, hvilket resulterer i koncentrerede og udtryksfulde druer. Vingården lægger stor vægt på at bevare sit miljø og praktiserer bæredygtigt landbrug, der respekterer biodiversiteten.

Ejer og historie

Familien Avril har stået i spidsen for Domaine Paul Avril i mange generationer. I dag er det [information om nuværende ejere, hvis tilgængelig, ellers:] familien, der viderefører traditionen og den forfædrede knowhow på ejendommen med den samme passion og dedikation til kvalitet. Deres engagement i ekspertise og respekt for terroir afspejles i hver flaske, hvilket gør Domaine Paul Avril til et vigtigt benchmark for Châteauneuf-du-Pape-appellationen.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Domaine Paul Avril udføres med omhyggelig sans for detaljer. Druerne håndhøstes og sorteres omhyggeligt. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede betontanke for at bevare frugtens aromaer og friskhed. Vinen lagres derefter på franske egetræsfade i en ikke-offentliggjort periode, hvilket giver den mulighed for at forfine og udvikle sin kompleksitet. Endelig tappes vinen ufiltreret for at bevare sin fulde fylde og autenticitet.

Teamets mening

En Châteauneuf-du-Pape med sjælden dybde og elegance, et sandt signaturnavn for Domaine Paul Avril.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2026 à 2045

Vinprofil

  • Kompleks
  • Frugtagtig
  • Krydret