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Greywacke - Marlborough Pinot Noir 2018

Nouvelle Zélande • Marlborough • Rouge

1.653,00 kr
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Beskrivelse

Le Greywacke Marlborough Pinot Noir 2018 est une invitation à explorer la Nouvelle-Zélande à travers un vin rouge d'exception. Issu de l'appellation Marlborough, ce Pinot Noir révèle la typicité du terroir néo-zélandais. Greywacke s'engage à produire des vins qui expriment avec authenticité le caractère unique de leur région. Un vin rouge fruité et complexe à découvrir.
Noter & accorder

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Notes de dégustation

Ce Pinot Noir dévoile une robe rubis éclatante. Au nez, il exhale des arômes de cerise noire, de framboise, avec des notes épicées et florales délicates. La bouche est ample et soyeuse, avec des tanins fins et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, sur des notes fruitées et légèrement terreuses. Un vin rouge équilibré et harmonieux.

Mad & vin parringer

Il accompagnera à merveille un filet de saumon grillé, un magret de canard ou un plateau de fromages affinés.
Producent

Producent

Le vignoble de Greywacke est situé dans la région de Marlborough, réputée pour son climat frais et ensoleillé, idéal pour la culture du Pinot Noir. Le terroir est composé de sols variés, allant des graviers aux argiles limoneuses, ce qui confère aux vins une grande complexité. L'encépagement est rigoureux, avec une sélection minutieuse des clones de Pinot Noir les mieux adaptés au terroir. L'objectif est de produire des raisins de qualité optimale, qui expriment pleinement le potentiel du terroir de Marlborough. Les pratiques viticoles sont durables et respectueuses de l'environnement, afin de préserver la richesse et la biodiversité du vignoble.

Ejer og historie

Kevin Judd est le propriétaire et le vigneron passionné derrière Greywacke. Fort de son expérience chez Cloudy Bay, il a créé un domaine à son image, où la qualité et l'authenticité sont les maîtres mots. Il est entouré d'une équipe dévouée, qui partage sa passion pour le vin et son engagement envers le terroir de Marlborough. Ensemble, ils travaillent avec acharnement pour produire des vins d'exception, qui reflètent la beauté et la diversité de la Nouvelle-Zélande.

Vinifikation og lagring

La vinification du Greywacke Marlborough Pinot Noir est réalisée avec le plus grand soin, afin de préserver l'intégrité du fruit et d'extraire les arômes les plus fins. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec rigueur. La fermentation est réalisée en cuves inox, avec des levures indigènes. L'élevage se déroule en fûts de chêne français, dont une proportion de fûts neufs, pendant une période non communiquée. Cette étape permet d'affiner les tanins et de complexifier les arômes du vin. La mise en bouteille est réalisée sans filtration, afin de préserver toute la richesse et la complexité du vin.

Teamets mening

Un Pinot Noir néo-zélandais qui captive par son élégance et sa fraîcheur, une ode au terroir de Marlborough.

  • Betjeningstemperatur 14–16 °C

  • Højdepunkt 2021 à 2028

Vinprofil

  • Fruité
  • Complexe
  • Frais