L'Aventure - Estate Reserve, Paso Robles 2023

    L'Aventure - Estate Reserve, Paso Robles 2023

    USA • Paso Robles • Rød

    1.023,00 kr
    1.023,00 kr
    1.023,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Carton

    På lager -  Livraison octobre 2027

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    • Pays USA
    • Région USA
    • Appellation Paso Robles
    • Couleur Rød
    • Alcool 15
    • Millésime 2023
    • Cépages 50% Syrah 40% Cabernet Sauvignon 10% Petit Verdot
    Eventyret - Estate Cuvée, en vin rød enestående Paso Robles, til USADenne vingård, grundlagt af den franske ønolog Stephan Asseo, tilbyder vine af stor finesse, der blander tradition og innovation. Paso Robles' terroir med deres middelhavsklima fremmer optimal druemodning, hvilket resulterer i fyldige og komplekse vine. L'Aventure-vinene er kendetegnet ved deres elegance og deres evne til at afspejle regionens jordbunds mangfoldighed og tilbyde en uforglemmelig sensorisk oplevelse.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: En smuk rubinrød farve, lys og levende.
    Næse: Intense aromaer af modne røde frugter, forstærket af krydrede og blomsteragtige noter.
    Mund: En kraftig angreb med dejlig rundhed, silkebløde tanniner og en smuk friskhed i eftersmagen. Denne cuvée tilbyder en forførende længde på ganen, der indbyder til den næste slurk.

    Mad & vin parringer

    Ideel til andebryst med røde bær eller svamperisotto.
    Producent

    Producent

    L'Aventure-vingården strækker sig over bakkerne med udsigt over Paso Robles og nyder godt af optimal solskin og kølige nætter. De varierede jordbunde, der består af sand, ler og kalksten, giver mulighed for et unikt udtryk af druesorterne. Dette mikroklima med dets temperaturvariationer fremmer en langsom og afbalanceret modning af druerne, hvilket bidrager til vinenes kompleksitet. Vinstokkene dyrkes med omhu og respekterer principperne for bæredygtig vindyrkning for at bevare biodiversiteten og jordens sundhed.

    Ejer og historie

    Stephan Asseo, der har været passioneret omkring vin siden barndommen, er grundlægger og ejer af L'Aventure-ejendommen. Efter at have fået uvurderlig erfaring i Frankrig besluttede han sig for at bosætte sig i Paso Robles for at realisere sin drøm om at skabe exceptionelle vine. Hans vision er at kombinere tradition og modernitet med respekt for miljøet. Med et dedikeret team er han forpligtet til ansvarlig vindyrkning og sigter mod at producere vine, der fortæller en historie – historien om deres terroir og dens vinfremstillingsarv.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingsprocessen for L'Aventure - Estate Cuvée udføres med omhyggelig omhu. Druerne, omhyggeligt håndudvalgte, afstilkes inden gæringen i rustfri ståltanke. Lagringen finder sted på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, for at tilføje yderligere kompleksitet til vinen. Denne proces tillader egetræet at integrere sig subtilt, samtidig med at renheden i de frugtagtige aromaer bevares. Hvert trin, fra høst til aftapning, er designet til at forstærke terroirens udtryk og levere en vin med karakter.

    Opdage Eventyret

    Teamets mening

    L'Aventure - Estate Cuvée er en sand ode til harmonien mellem frugt og struktur, en vin der indbyder til eftertanke.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2026 à 2043

    Vinprofil

    • kompleks
    • frugtagtig
    • tømmerramme