Francis Coppola Director's Cut - Cabernet Sauvignon 2016
  • Notre meilleur prix

Francis Coppola Director's Cut - Cabernet Sauvignon 2016

USA • Sonoma County • Rød

353,00 kr
353,00 kr
353,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Carton

På lager -  Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Beskrivelse

DE Cabernet Sauvignon 2016 af Francis Coppola, fra den Sonoma CountyDenne vin legemliggør elegancen og rigdommen i californiske terroirer. Denne ejendom, grundlagt af den berømte direktør... Francis Ford Coppolaer kendt for sin passion for vin og sit engagement i at producere kvalitetsvine. Vinene fra Coppola er et udtryk for autentisk knowhow, der kombinerer tradition og innovation for at tilbyde en uforglemmelig sensorisk oplevelse.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Francis Coppola's Cabernet Sauvignon fra 2016 er en dyb, intens rødvin. Næsen åbner med aromaer af modne sorte frugter, såsom brombær og solbær, ledsaget af krydrede og træagtige noter. På ganen er denne vin rig og fløjlsblød med velintegrerede tanniner og en dejlig syre. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et delikat præg af frugt og krydderi.

Mad & vin parringer

Denne vin passer vidunderligt til grillet rødt kød og fyldige, saftige retter.
Producent

Producent

2016 Cabernet Sauvignon-vingården trives i de varierede jordbunde i Sonoma County, hvor maritime og klimatiske påvirkninger skaber et ideelt mikroklima til vindyrkning. Jordbunden består primært af ler og kalksten, hvilket giver fremragende dræning og fremmer dyb rodudvikling. Disse forhold giver druerne mulighed for at udvikle komplekse aromaer og en smuk struktur, der er afgørende for at fremstille denne exceptionelle vin.

Ejer og historie

Francis Ford Coppola Winery ejes af det amerikanske firma Delicato Family Wines, som overtog kontrollen i juni 2021. Francis Ford Coppola beholder en andel i virksomheden og sidder i bestyrelsen.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingsprocessen for Francis Coppolas 2016 Cabernet Sauvignon er omhyggelig og blander tradition og moderne teknologi. Druerne håndhøstes, afstilkes og knuses forsigtigt for at bevare bærrenes integritet. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, hvilket muliggør udvinding af optimale aromaer og farve. Efter gæringen lagres vinen på egetræsfade, hvilket giver træagtige og krydrede noter. Denne omhyggeligt overvågede lagringsperiode bidrager til vinens harmoni og kompleksitet.

Teamets mening

En generøs og omsluttende californisk Cabernet Sauvignon, drevet af modne sorte frugter, krydrede noter og en fyldig struktur med silkebløde tanniner.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2022 à 2032

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • Kompleks
  • Træramme