96 WA
Opus One - 2012 - Napa Valley
  • Gratis levering 🚚

Opus One - 2012 - Napa Valley

USA • Napa Valley • Rød

4.218,00 kr
4.218,00 kr
4.218,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Pap

På lager - EXCEPTIONEL LEVERINGSTID: levering inden for 15 dage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

  • Pays USA
  • Région USA
  • Appellation Napa Valley
  • Couleur Rød
  • Alcool 14,5
  • Millésime 2012
  • Cépages Cabernet Sauvignon 79 %, Cabernet Franc 7 %, Petit Verdot 6 %, Merlot 6 % et Malbec 2 %

L'Opus En 2012 er en symbolsk årgang af Napa-dalen, frugten af en alliance mellem Bordeaux-tradition og californisk innovation. Denne rødvin, primært lavet på Cabernet Sauvignon, legemliggør ånden på sin vingård, grundlagt af Robert Mondavi og den Baron Philippe de RothschildMed omhyggelig opmærksomhed på alle trin i vinfremstillingen skiller Opus One sig ud med sin elegance og kompleksitet, hvilket gør hver årgang til et sandt vindyrkningskunstværk.

Bedømmelser

Bedømmelser

  • Parker (WA) 96/100
  • James Suckling 97/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: Dyb og intens rød.
Næse: Aromaer af mørke frugter, solbær og kirsebær, med noter af kakao og krydderier.
Mund: Rig og fløjlsblød, afbalanceret af silkeagtige tanniner, der afslører aromaer af vanilje og eg.
Endelig: Lang og vedvarende, efterlader et delikat præg af moden frugt.

Mad & vin parringer

Denne vin passer perfekt til grillet oksefilet eller andebryst med røde bær.
Producent

Producent

Opus One-vingården strækker sig over omhyggeligt udvalgte terroirer, hvor jorden, primært bestående af grus og ler, fremmer optimal dræning. Vinstokkene dyrkes med et konstant fokus på bæredygtighed og respekt for det omgivende økosystem. Middelhavsklimaet, der er karakteriseret ved varme dage og kølige nætter, muliggør en langsom og jævn modning af druerne, hvilket garanterer koncentrerede aromaer og smuk kompleksitet. Hver parcel behandles individuelt, hvilket giver mulighed for at udtrykke det bedste fra hver druesort.

Ejer og historie

I øjeblikket ejes Opus One af familierne Rothschild og Mondavi, der viderefører arven fra grundlæggerne. Dette unikke samarbejde mellem to store vindynastier afspejler en fælles forpligtelse til kvalitet og innovation. Ejerne fortsætter med at drive ejendommen med passion, implementere bæredygtige metoder og udforske nye vinfremstillingsteknikker. Deres vision er at producere vine, der fortæller en historie – en historie om terroir og vinfremstillingsekspertise – samtidig med at de respekterer de traditioner, der har gjort Opus One berømt.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingsprocessen for Opus One er omhyggelig, hvor hvert trin er omhyggeligt overvejet for at bevare druernes integritet. Efter håndhøst sorteres bærrene omhyggeligt, før de afstilkes. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke, efterfulgt af lagring i franske egetræsfade, hvoraf nogle er nye. Denne lagringsproces, der varer cirka 18 måneder, giver vinen kompleksitet og aromatisk rigdom. Vinen blandes derefter omhyggeligt for at skabe en harmonisk cuvée, der afspejler vingårdens sjæl.

Opus One

Opdage Opus One

Teamets mening

En rig, men perfekt afbalanceret årgang med en smuk intensitet af frugt og en vedvarende eftersmag.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2022 à 2035

Vinprofil

  • Kompleks
  • Frugtagtig
  • Indrammet