95 WS
Opus One - 2019 - Napa Valley

    Opus One - 2019 - Napa Valley

    USA • Napa Valley • Rød

    3.185,00 kr
    3.185,00 kr 0,00 kr
    3.185,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Pap

    På lager - EXCEPTIONEL LEVERINGSTID: levering inden for 15 dage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    • Pays USA
    • Région USA
    • Appellation Napa Valley
    • Couleur Rød
    • Alcool 14,5
    • Millésime 2019
    • Cépages 78% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 6% Cabernet Franc, 8% Merlot, 2% Malbec

    L'Opus En 2019, emblem for Napa-dalenDenne vin, født af alliancen mellem to giganter, kombinerer elegance med kraft. Robert Mondavi Og Baron Philippe de RothschildDenne vin er et udtryk for californisk ekspertise. Indhyllet i en dyb rød kappe afslører den en kompleks næse, hvor sorte frugter og krydderier blandes. Ganen, der er både fløjlsblød og struktureret, byder på en lang og harmonisk eftersmag. Denne vin er en sand hyldest til det californiske terroir, hvor middelhavsklimaet og de varierede jordbunde giver anledning til bemærkelsesværdige vine.

    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Wine Spectator 95/100
    • Vinous 97/100
    • James Suckling 99/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: Dyb rød, næsten uigennemsigtig.
    Næse: En fyldig bouquet af sorte frugter, solbær, vanilje og krydderier.
    Mund: Fløjlsblød og kraftfuld, med silkebløde tanniner og smuk kompleksitet.
    Endelig: Lang og elegant med noter af mørk chokolade og moden frugt.

    Mad & vin parringer

    Opus One 2019 passer vidunderligt til grillet filet mignon eller and med kirsebær.
    Producent

    Producent

    Opus One-vingården ligger i Oakville, i hjertet af Napa Valley, hvor de varierede jordbunde, primært bestående af sediment og grus, tilbyder fremragende dræning. Middelhavsklimaet med varme somre og kølige nætter giver mulighed for optimal druemodning. De omhyggeligt plejede vinstokke drager fordel af bæredygtige landbrugsmetoder, hvilket garanterer enestående kvalitet. Hver parcel vinificeres separat, hvilket giver terroiren mulighed for fuldt ud at udtrykke sig i vinene.

    Ejer og historie

    I dag ejes Opus One af familierne Rothschild og Mondavi, som viderefører arven fra deres grundlæggere. Under deres vejledning fortsætter ejendommen med at producere exceptionelle vine, samtidig med at miljøet respekteres og vingårdens biodiversitet bevares. Harmonien mellem tradition og innovation er fortsat kernen i deres filosofi, og hver flaske Opus One fortæller historien om et unikt terroir og enestående vinfremstillingsekspertise.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingsprocessen for Opus One er en alkymi af tradition og modernitet. Efter en manuel høst sorteres druerne omhyggeligt, før de afstilkes og knuses. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke, hvilket muliggør præcis temperaturkontrol. Vinen lagres derefter i 18 måneder på franske egetræsfade, hvoraf halvdelen er nye. Denne proces giver vinen aromatisk kompleksitet og en raffineret tanninstruktur. Hvert trin udføres med omhyggelig opmærksomhed, hvilket afspejler Opus Ones engagement i ekspertise.

    Opus One

    Opdage Opus One

    Teamets mening

    Bemærkelsesværdigt afbalanceret og dyb, lover den en storslået udvikling med et par års lagring.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2025 à 2040

    Vinprofil

    • Kompleks
    • Indrammet
    • Frugtagtig