92 JS
Opus One - 2011 - Napa Valley
  • Gratis levering 🚚

Opus One - 2011 - Napa Valley

USA • Napa Valley • Rød

4.605,00 kr
4.605,00 kr
4.605,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Pap

På lager - EXCEPTIONEL LEVERINGSTID: levering inden for 15 dage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

  • Pays USA
  • Région USA
  • Appellation Napa Valley
  • Couleur Rød
  • Alcool 14,5
  • Millésime 2011
  • Cépages Cabernet Sauvignon 71 %, Merlot 11 %, Petit Verdot 9 %, Cabernet Franc 8 % et Malbec 1 %

L'Opus En 2011, født i den symbolske Napa-dalen, er en exceptionel vin, der er den perfekte blanding af tradition og innovation. Denne ejendom, grundlagt af Robert Mondavi og den Baron Philippe de Rothschilder kendt for sine prestigefyldte, omhyggeligt fremstillede vine. Opus En De afspejler den unikke identitet i deres terroir, hvor middelhavsklimaet og de rige jordbunde fremmer en perfekt balance af druesorter. Hver slurk af denne årgang afslører uovertruffen ekspertise og en passion for vinfremstillingskunsten.

Bedømmelser

Bedømmelser

  • James Suckling 92/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: En dybrød kjole med lilla detaljer.
Næse: En fyldig bouquet af sorte frugter, krydderier og blomsternoter.
Mund: Harmonisk og struktureret, med silkebløde tanniner og en dejlig friskhed.
Endelig: Vedvarende, med antydninger af mørk chokolade og aromatiske urter.

Mad & vin parringer

Kombiner denne vin med en filet mignon med svampe eller en moden ost for at fremhæve aromaerne.
Producent

Producent

Opus One-vingården ligger på varieret jordbund, primært ler-kalksten, som fremmer optimal dræning og god fugtighedsbevaring. Napa Valley-klimaet med sine varme dage og kølige nætter muliggør en langsom og afbalanceret modning af druerne. De omhyggeligt plejede vinstokke er plantet med høj tæthed for at maksimere frugtkvaliteten. Denne opmærksomhed på vingården er afgørende for at producere vine af en sådan elegance og kompleksitet.

Ejer og historie

I dag ejes Opus One af Rothschild-familien, som fortsat ærer grundlæggerens arv. Under den nuværende generations ledelse forbliver godset i spidsen for innovation, samtidig med at det respekterer sine traditioner. Deres engagement i bæredygtig vindyrkning og håndværksmæssige vinfremstillingsteknikker garanterer den vedvarende kvalitet af deres vine. Denne dedikation til ekspertise og passionen for at skabe fantastiske vine gør Opus One til et symbol på prestige og raffinement i vinverdenen.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling hos Opus One er en omhyggelig proces, der begynder med håndhøsten af druerne. Efter grundig sortering afstilkes bærrene og knuses forsigtigt. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke, hvilket muliggør præcis temperaturkontrol. Vinen lagres derefter på franske egetræsfade, hvoraf nogle er nye, i cirka 18 måneder. Denne lagringsproces giver aromaer af vanilje og krydderi, samtidig med at tanninerne integreres. Den endelige blanding er omhyggeligt sammensat med det formål at skabe en harmonisk vin, der afspejler vingårdens identitet.

Opus One

Opdage Opus One

Teamets mening

Mere fleksibel og delikat, imponerer den med sin balance og allerede meget charmerende profil.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2021 à 2035

Vinprofil

  • kompleks
  • tømmerramme
  • krydret