Ridge Vineyards - Lytton Springs 2016 - Dry Creek Valley

    Ridge Vineyards - Lytton Springs 2016 - Dry Creek Valley

    USA • Dry Creek Valley • Rød

    508,00 kr
    508,00 kr
    508,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Pap

    Kun 1 tilbage - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    • Pays USA
    • Région USA
    • Appellation Dry Creek Valley
    • Couleur Rød
    • Alcool 13.5
    • Millésime 2016
    • Cépages 69% Zinfandel, 23% Petite Sirah, 6% Carignane, 2% Mataro

    DE Ridge Vineyards Lytton Springs 2016 legemliggør essensen af Dry Creek-dalen i Californien. Denne vin, lavet af en blanding af emblematiske druesorter, byder på smuk aromatisk kompleksitet og en fascinerende dybde. Ryg Vinmarker, Denne vingård, der er anerkendt for sit engagement i bæredygtig vindyrkning, producerer vine, der afspejler regionens unikke terroir. De omhyggeligt udvalgte druer er resultatet af en filosofi om respekt for naturen, hvilket garanterer autentiske og udtryksfulde vine.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: Dyb og rubinrød, med lilla refleksioner. Næse: En fortryllende buket af modne røde frugter, søde krydderier og blomsternoter. Mund: Rig og fløjlsblød afslører den smag af kirsebær, brombær og krydderier, med en smuk tanninstruktur. Endelig: Lang og elegant, efterlader et præg af frisk frugt og delikate krydderier.

    Mad & vin parringer

    Passer vidunderligt til grillet kød, retter med sauce eller lagret ost.
    Producent

    Producent

    Ridge Vineyards strækker sig over de blide skråninger af Dry Creek Valley, hvor den varierede jord, der består af sandsten, ler og skifer, fremmer enestående vindyrkning. Klimaet, der er kendetegnet ved solrige dage og kølige nætter, giver mulighed for optimal modning af druerne. Mangfoldigheden af dyrkede druesorter, inklusive Zinfandel, afspejler et rigt og levende terroir, som kommer fuldt ud til udtryk i hver flaske. Vinstokkene, der ofte er flere årtier gamle, plejes omhyggeligt for at sikre begrænset udbytte og den højeste kvalitet.

    Ejer og historie

    I dag drives Ridge Vineyards af en gruppe passionerede personer, der viderefører Paul Drapers arv. De nuværende ejere er forpligtet til at fortsætte en filosofi om håndværksmæssig og bæredygtig vinfremstilling. De arbejder utrætteligt for at bevare vinenes ægthed, samtidig med at de udforsker terroirens potentiale. Deres passion for vin og respekt for miljøet er i centrum for enhver beslutning og sikrer, at Ridge forbliver et fyrtårn for fremragende vinfremstilling i Californien.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingsprocessen for Ridge Vineyards Lytton Springs 2016 udføres med omhyggelig omhu. Druerne håndhøstes og sorteres omhyggeligt for kun at udvælge den fineste frugt. Gæringen finder sted i åbne kar, hvilket muliggør en blid ekstraktion af aromaer og tanniner. Lagringen sker i egetræsfade, hvoraf nogle er nye, for at berige vinen uden at maskere dens terroir. Denne traditionelle og respektfulde proces bevarer druesorternes integritet, samtidig med at den tilføjer kompleksitet og dybde til vinen.

    Teamets mening

    Ridge Vineyards Lytton Springs 2016 er en sand symfoni af smagsoplevelser, der skal nydes langsomt for at værdsætte hver en nuance.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2022 à 2031

    Vinprofil

    • Kompleks
    • Frugtagtig
    • Træramme