2 étoiles Hachette
Domaine d'Ardhuy - Ladoix Clos de Chagnots Monopole Rouge 2021
  • Nouveauté

Domaine d'Ardhuy - Ladoix Clos de Chagnots Monopole Rouge 2021

BourgogneLadoixRød

Normalpris 1.446,00 kr
Udsalgspris 1.446,00 kr Normalpris
Stykpris 241,00 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

mere end 4 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Beskrivelse

DE Ardhuy-ejendommen, forankret i hjertet af Bourgogne, underskriv med sin Ladoix Clos de Chagnots Monopole Rød 2021 En exceptionel rødvin. Denne årgang, fra det unikke terroir i Ladoix, afslører Bourgogne-vinenes typiske karakter og elegance. En frugtagtig og harmonisk rødvin, der lover en uforglemmelig smagsoplevelse.
Bedømmelser

Bedømmelser

  • Guide Hachette des Vins 2 étoiles
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Denne 2021 Ladoix Clos de Chagnots Monopole Rouge fremviser en strålende rubinrød farve. I næsen byder den på en buket af friske røde frugter, forstærket af krydrede og blomsteragtige noter. I ganen er anslaget smidigt og frugtagtigt, der udvikler sig til en elegant tanninstruktur og en dejlig friskhed. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader en behagelig fornemmelse af røde frugter og søde krydderier.

Mad & vin parringer

Den vil perfekt supplere grillet rødt kød, stegt fjerkræ eller modne oste.

Producent

Producent

Ladoix Clos de Chagnots Monopole fra Domaine d'Ardhuy kommer fra et unikt terroir beliggende i kommunen Ladoix-Serrigny. Jordtypen er ikke offentliggjort. Regionen har et tempereret klima med varme somre og kolde vintre, hvilket fremmer optimal druemodning. Vinstokkene dyrkes med omhu og respekt for miljøet for at bevare terroirens unikke karakter og druernes kvalitet.

Ejer og historie

Historien om ejerne af Domaine d'Ardhuy er ikke oplyst.

Vinifikation og lagring

Vinifikationen af 2021 Ladoix Clos de Chagnots Monopole Rouge udføres med den største omhu og respekterer burgundiske traditioner. Druerne høstes ved optimal modenhed, sorteres og afstilkes derefter. Gæringen finder sted i kar med maceration af varierende længde afhængigt af årgangen. Lagringen sker i egetræsfade, hvoraf nogle er nye, i en ikke angivet periode. Denne fase giver tanninerne mulighed for at blødgøre, udvikle aromatisk kompleksitet og give en subtil eg-indflydelse.

Opdage Domaine d'Ardhuy

Opdage Domaine d'Ardhuy

Teamets mening

En rød Bourgogne-vin, der elegant udtrykker dens terroirs rigdom, en invitation til opdagelse og nydelse.

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • Kompleks
  • Omkostninger