2 étoiles Hachette
Domaine d'Ardhuy - Ladoix Clos de Chagnots Monopole Rouge 2021

    Domaine d'Ardhuy - Ladoix Clos de Chagnots Monopole Rouge 2021

    BourgogneLadoixRød

    Normalpris 1.119,00 kr
    Udsalgspris 1.119,00 kr Normalpris 1.446,00 kr
    Stykpris 186,50 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    mere end 4 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Beskrivelse

    DE Ardhuy-ejendommen, forankret i hjertet af Bourgogne, underskriv med sin Ladoix Clos de Chagnots Monopole Rød 2021 En exceptionel rødvin. Denne årgang, fra det unikke terroir i Ladoix, afslører Bourgogne-vinenes typiske karakter og elegance. En frugtagtig og harmonisk rødvin, der lover en uforglemmelig smagsoplevelse.
    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Guide Hachette des Vins 2 étoiles
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Denne 2021 Ladoix Clos de Chagnots Monopole Rouge fremviser en strålende rubinrød farve. I næsen byder den på en buket af friske røde frugter, forstærket af krydrede og blomsteragtige noter. I ganen er anslaget smidigt og frugtagtigt, der udvikler sig til en elegant tanninstruktur og en dejlig friskhed. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader en behagelig fornemmelse af røde frugter og søde krydderier.

    Mad & vin parringer

    Den vil perfekt supplere grillet rødt kød, stegt fjerkræ eller modne oste.

    Producent

    Producent

    Ladoix Clos de Chagnots Monopole fra Domaine d'Ardhuy kommer fra et unikt terroir beliggende i kommunen Ladoix-Serrigny. Jordtypen er ikke offentliggjort. Regionen har et tempereret klima med varme somre og kolde vintre, hvilket fremmer optimal druemodning. Vinstokkene dyrkes med omhu og respekt for miljøet for at bevare terroirens unikke karakter og druernes kvalitet.

    Ejer og historie

    Historien om ejerne af Domaine d'Ardhuy er ikke oplyst.

    Vinifikation og lagring

    Vinifikationen af 2021 Ladoix Clos de Chagnots Monopole Rouge udføres med den største omhu og respekterer burgundiske traditioner. Druerne høstes ved optimal modenhed, sorteres og afstilkes derefter. Gæringen finder sted i kar med maceration af varierende længde afhængigt af årgangen. Lagringen sker i egetræsfade, hvoraf nogle er nye, i en ikke angivet periode. Denne fase giver tanninerne mulighed for at blødgøre, udvikle aromatisk kompleksitet og give en subtil eg-indflydelse.

    Opdage Domaine d'Ardhuy

    Opdage Domaine d'Ardhuy

    Teamets mening

    En rød Bourgogne-vin, der elegant udtrykker dens terroirs rigdom, en invitation til opdagelse og nydelse.

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • Kompleks
    • Omkostninger