98 JS
Paul Hobbs - Cristina's Signature 2023 - Napa Valley
  • 🏆 100/100 🏆

Paul Hobbs - Cristina's Signature 2023 - Napa Valley

USA • Napa Valley • Rød

1.808,00 kr
1.808,00 kr
1.808,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Carton

På lager -  Livraison janvier 2027

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Beskrivelse

  • Pays USA
  • Région USA
  • Appellation Napa Valley
  • Couleur Rød
  • Alcool 15
  • Millésime 2023
  • Cépages 80% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 5% Merlot, 5% Petit Verdot

Paul Hobbs - Cristinas signaturhotel 2023 er en Cabernet Sauvignon exceptionel, symbolsk for Napa-dalenDenne vin er kendetegnet ved sin perfekte balance mellem kraft og finesse. Nathan Coombs Estate, kendt for sin håndværksmæssige tilgang og respekt for terroir, skaber vine, der afspejler Californiens sjæl. Gennem denne årgang kan vinelskere værdsætte den rigdom og kompleksitet, der kendetegner denne exceptionelle vinregion.

Bedømmelser

Bedømmelser

  • James Suckling 98/100
  • Decanter 95/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Dens dybe, intense røde farve antyder en rig og kompleks vin. Næsen åbner med aromaer af moden sort frugt, søde krydderier og delikate blomsternoter. På ganen afslører denne vin en elegant struktur, hvor silkebløde tanniner blandes med en smuk syre, der tilbyder en lang og vedvarende eftersmag præget af nuancer af mørk chokolade og vanilje.

Mad & vin parringer

Ideel til grillet filet mignon eller andebryst med kirsebær, denne vin vil forbedre dine retter med rødt kød.
Producent

Producent

Paul Hobbs' vingård strækker sig over en række forskellige jordtyper, lige fra rig ler til veldrænet sand, hvilket skaber et ideelt miljø for Cabernet Sauvignon. Middelhavsklimaet med varme dage og kølige nætter giver mulighed for optimal druemodning, der bevarer deres syre og aroma. Hver parcel dyrkes omhyggeligt for at udtrykke det bedste af dens terroir, hvilket garanterer druer af høj kvalitet.

Ejer og historie

Paul Hobbs, grundlægger og nuværende ejer, er en vinmager kendt for sin ekspertise og passion. Efter at have studeret vindyrkning og ønologi arbejdede han på prestigefyldte vingårde i Californien og Argentina, før han etablerede sin egen vingård. Hans engagement i autenticitet og kvalitet afspejles i hver eneste flaske, der produceres. Med en filosofi fokuseret på at respektere terroir og omfavne innovation fortsætter Paul Hobbs med at inspirere og glæde vinelskere verden over.

Vinifikation og lagring

Den banebrydende vinmager Paul Hobbs grundlagde sin vingård med samme navn i Sebastopol, Californien, i 1991. Med sin vision og engagement i at fremvise terroiren forfiner vingården løbende sine vinfremstillingsteknikker og favoriserer minimal intervention og omhyggelig vingårdsdrift. De vulkanske og stenede jorde, der er karakteristiske for vores ejendom, og Coombsville AVA, giver regionens vine en distinkt mineralitet. Nathan Coombs Estate byder på vulkansk tuff - en sedimentær bjergart bestående af komprimeret vulkansk aske - samt magmatiske bjergarter, dannet ved afkøling af magma. Cabernet Sauvignon trives i disse stenede, veldrænede jorde og producerer vine med komplekse og elegante frugtaromaer.

Teamets mening

Paul Hobbs - Cristina's Signature 2023 er et sandt kunstværk, der indfanger essensen af Napa Valley med en uovertruffen aromatisk dybde. I dag fremstiller Paul nogle af Napa Valleys mest værdsatte Cabernet Sauvignon-vine, såvel som Pinot Noirs og Chardonnay-vine i verdensklasse fra kølige, kystinspirerede terroirer i Sonoma County.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2028 à 2040

Vinprofil

  • kompleks
  • tømmerramme
  • frugtagtig