90 WS
Pine Ridge Vineyards - Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018
  • Nouveauté

Pine Ridge Vineyards - Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018

USA • Napa Valley • Rød

3.099,00 kr
3.099,00 kr
516,50 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

Ikke på lager

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Pine Ridge Vineyards Napa-dalen Cabernet Sauvignon 2018 er en invitation til at udforske den rigdom, som californiske vine rummer. Denne vin rødDenne vin fra Napa Valley-appellationen er et autentisk udtryk for dens terroir. Pine Ridge Vineyards, kendt for sin forpligtelse til kvalitet, tilbyder en exceptionel rødvin med denne Cabernet Sauvignon, perfekt til kendere af fine vine.
Bedømmelser

Bedømmelser

  • Wine Spectator 90/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Denne Cabernet Sauvignon har en dyb, intens rubinrød farve. I næsen udstråler den aromaer af moden solbær og sort kirsebær, forstærket af subtile noter af vanilje og cedertræ. I ganen er anslaget fyldigt og silkeagtigt, med elegante tanniner og en smuk struktur. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et rigt og raffineret indtryk. En rødvin, der forfører med sin kompleksitet og balance.

Mad & vin parringer

Den vil perfekt supplere et grillet oksekødsrib, et andebryst eller et fad med modne oste.
Producent

Producent

Pine Ridge Vineyards kan prale af et exceptionelt terroir, der er kendetegnet ved en mangfoldighed af jordbunde og mikroklimaer. Beliggende i Napa Valley, nyder det godt af rigeligt solskin og kølige nætter, hvilket er ideelt til druernes langsomme og afbalancerede modning. Den specifikke jordtype er ikke offentliggjort, men det er meget sandsynligt, at den bidrager væsentligt til vinenes typicitet og kompleksitet. Opmærksomhed på vinstokkene er altafgørende, med ansvarlig forvaltning af råmaterialer og en forpligtelse til at bevare biodiversiteten. Hver parcel dyrkes med omhu for bedst muligt at udtrykke potentialet i dens terroir.

Ejer og historie

De nuværende ejere af Pine Ridge Vineyards viderefører grundlæggerens vision om kvalitet og innovation. De brænder for vin og er engagerede i at producere exceptionelle vine, der afspejler Napa Valleys unikke identitet. Deres filosofi er baseret på respekt for terroir, en konstant stræben efter ekspertise og et ønske om at dele deres passion med vinelskere verden over. De er bevidste om vigtigheden af at bevare miljøet og stræber efter at implementere bæredygtige vindyrkningsmetoder.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingsprocessen for Pine Ridge Vineyards' Napa Valley Cabernet Sauvignon udføres med omhyggelig præcision med det formål at bevare aromaernes integritet og vinens struktur. Druerne høstes ved optimal modenhed og sorteres derefter omhyggeligt, inden de vinificeres i rustfri ståltanke. Macerationen udføres på en måde, der skånsomt ekstraherer tanninerne og de aromatiske forbindelser. Lagringen finder sted på franske egetræsfade, hvis procentdel af nyt egetræ og varighed ikke oplyses. Denne fase giver tanninerne mulighed for at blødgøre og giver subtile noter af vanilje og krydderi. Vinen tappes derefter på flaske og lagres i et par måneder før frigivelse.

Opdage Pine Ridge

Teamets mening

En Napa Valley Cabernet Sauvignon, der legemliggør overdådighed og finesse, en sand californisk perle at opdage.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2023 à 2032

Vinprofil

  • Kompleks
  • Frugtagtig
  • Indrammet