96 WS
Azelia di Luigi Scavino - Barolo Bricco Fiasco 2016
  • Gratis levering 🚚
  • Nouveauté

Azelia di Luigi Scavino - Barolo Bricco Fiasco 2016

Italie • Barolo • Rød

4.235,00 kr
4.235,00 kr
1.411,66 kr / enhed
Emballage : 1 x 150CL - Æske

På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

Ikke på lager

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Beskrivelse

DE Barolo Bricco-fiasko 2016 dAzelia di Luigi Scavino Azelia er en sand skat fra Piemonte. Denne ejendom, beliggende i hjertet af vinregionen, producerer elegante og kraftfulde vine, der afspejler terroirens autenticitet. Med omhyggelig opmærksomhed på alle trin i vinfremstillingen skaber Azelia vine, der afspejler Barolos kompleksitet og rigdom. Azelias vine er kendt for deres evne til at lagre smukt og tilbyde en uforglemmelig sensorisk oplevelse.
Bedømmelser

Bedømmelser

  • Wine Spectator 96/100
  • Parker (WA) 96/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

2016 Barolo Bricco Fiasco har en dyb, næsten rubinrød farve med teglrøde detaljer. Duften afslører en kompleks bouquet af sorte kirsebær, tørrede roser og søde krydderier. På ganen er denne vin både kraftfuld og elegant, med silkebløde tanniner og en dejlig syre, der giver den stor friskhed. Eftersmagen er lang og efterlader et delikat præg af moden frugt og jordagtige noter, der lover et fremragende lagringspotentiale.

Mad & vin parringer

Denne Barolo passer perfekt til retter med rødt kød, fyldige gryderetter eller lagret ost.
Producent

Producent

Azelia-vingården strækker sig over solrige skråninger og nyder godt af ler-kalkstensjord, der giver vinene sin karakteristiske mineralitet. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, dyrkes med omhu og respekterer principperne for bæredygtig vindyrkning. Klimaet med sine varme somre og barske vintre muliggør optimal druemodning og garanterer dermed Nebbiolos aromatiske rigdom. Hver parcel forvaltes omhyggeligt for at udtrykke det bedste fra dens terroir og give druer af exceptionel kvalitet.

Ejer og historie

Scavino-familien, de nuværende ejere af Azelia-ejendommen, er dybt forankret i den piemontesiske vinfremstillingstradition. Luigi Scavino, grundlæggeren, gav sin passion videre til sine efterkommere, som fortsætter med at arbejde med samme dedikation for at producere exceptionelle vine. I dag driver hans søn ejendommen og viderefører familiens arv, samtidig med at de innoverer inden for vinfremstillingsmetoder. Deres kærlighed til terroir og respekt for traditionen afspejles i hver flaske, hvilket gør Azelia til en nøglespiller i Barolo-appellationen.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingsprocessen for 2016 Barolo Bricco Fiasco begynder med håndhøst af druerne, efterfulgt af gæring i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke. Denne proces bevarer Nebbiolo-druens aromaer. Vinen lagres derefter på egetræsfade i to år, hvor dens kompleksitet og struktur udvikles. Efter let lagring og filtrering tappes vinen på flaske, klar til at udvikle sig og afsløre sin fulde fylde gennem årene.

Teamets mening

Azelias 2016 Barolo Bricco Fiasco er en ode til Nebbiolos storhed og tilbyder en fortryllende aromatisk palet og en bemærkelsesværdig struktur.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2025 à 2045

Vinprofil

  • Kompleks
  • Træramme
  • Frugtagtig