Massolino - Barolo Parafada 2008
  • Gratis levering 🚚

Massolino - Barolo Parafada 2008

Italie • Barolo • Rød

4.183,00 kr
4.183,00 kr
697,16 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

mere end 3 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Massolino - Barolo Parafada 2008 Massolino er en ikonisk vin fra Piemonte, en italiensk region kendt for sine exceptionelle Baroloer. Denne familiedrevne vingård, beliggende i Serralunga d'Alba, er et udtryk for både tradition og innovation. Massolinos filosofi er baseret på en dyb respekt for terroir, hvilket afspejles i vinenes rigdom og kompleksitet, ofte karakteriseret ved fængslende aromaer og en elegant struktur.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: Dyb granatrød med udviklede refleksioner.
Næse: Intense aromaer af kirsebær, tørret rose og krydderier.
Mund: Overdådig og fløjlsblød, med fine tanniner og en dejlig syre.
Endelig: Lang og vedvarende, med noter af røde frugter og underskov.

Mad & vin parringer

Ideel til osso buco, svamperisotto eller lagret ost.
Producent

Producent

Vinmarkerne på Massolino-ejendommen trives på ler-kalkstensjord, typisk for Barolo-appellationen. Disse terroirer, badet i et tempereret klima, fremmer optimal druemodning. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, dyrkes med omhu, hvilket giver mulighed for et autentisk udtryk af Nebbiolo. Vinmarken ligger på solrige skråninger og tilbyder ideel eksponering for at producere vine med stor kompleksitet og dybde.

Ejer og historie

I dag drives Massolino-ejendommen af fjerde generation af familien, der viderefører deres forfædres passion og engagement. Ejerne, der er dybt knyttet til deres terroir, er dedikerede til at videregive deres ekspertise og kærlighed til vin. De stræber efter at opretholde bæredygtige og miljøvenlige metoder, samtidig med at de løbende søger at innovere og forbedre kvaliteten af deres vine. Denne tilgang giver dem mulighed for at producere Baroloer, der ikke kun afspejler deres historie, men også deres vision for fremtiden.

Vinifikation og lagring

Massolino - Barolo Parafada 2008 er lavet af omhyggeligt udvalgte druer. Efter håndhøsten afstilkes druerne og knuses forsigtigt. Gæringen finder sted i trætanke, efterfulgt af forlænget maceration for at udvinde aromaernes fulde rigdom. Lagringen sker på egetræsfade, hvor vinen udvikler komplekse noter og en harmonisk struktur. Denne omhyggelige vinfremstillingsproces resulterer i en Barolo med stor elegance og et fremragende lagringspotentiale.

Opdage Massolino

Teamets mening

Massolinos Barolo Parafada 2008 er en ode til finesse og kraft, en vin der vil forføre selv de mest krævende kendere.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2018 à 2038

Vinprofil

  • Kompleks
  • Indrammet
  • Krydret