94 WS
Schiavenza - Barolo Broglio 2015
  • Nouveauté

Schiavenza - Barolo Broglio 2015

Italie • Barolo • Rød

1.808,00 kr
1.808,00 kr
301,33 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Beskrivelse

DE Barolo Broglio 2015 af Schiavenza er en vin rød En prestigefyldt italiensk vin fra Barolo-appellationen i Piemonte. Denne rødvin er et bemærkelsesværdigt udtryk for terroiren og tilbyder en rig og kompleks smagsoplevelse. Schiavenza-ejendommen, kendt for sin hævdvundne ekspertise, producerer autentiske vine, der afspejler regionens unikke karakter. En exceptionel Barolo, der lover en uforglemmelig smagsoplevelse.
Bedømmelser

Bedømmelser

  • Wine Spectator 94/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Farven på denne 2015 Barolo Broglio er dyb granatrød. I næsen afslører den en kompleks bouquet af modne røde frugter, søde krydderier og delikate blomsternoter. I ganen er anslaget fyldigt og kraftfuldt med tilstedeværende, men silkebløde tanniner. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader en behagelig fornemmelse af friskhed og aromatisk kompleksitet. En rødvin med stor elegance.

Mad & vin parringer

Den vil perfekt supplere grillet rødt kød, retter med fyldige saucer og modne oste.
Producent

Producent

Schiavenza-vingården, der ligger på de stejle bakker i Serralunga d'Alba, nyder godt af et exceptionelt terroir til dyrkning af Nebbiolo. Jordbunden, der består af ler-kalkstensmergel, giver vinene en elegant tanninstruktur og en karakteristisk mineralitet. Vinstokkenes privilegerede sydvendte beliggenhed sikrer optimal solskin hele dagen, hvilket fremmer druernes perfekte modning. Regionens klima, der er præget af varme, tørre somre og kolde, våde vintre, bidrager også til Schiavenza-vinenes kompleksitet og rigdom. Jordtype ikke oplyst.

Ejer og historie

Schiavenza-ejendommen forvaltes nu af Alessandria-familien, som passioneret viderefører ejendommens traditionsrige knowhow. De nuværende ejere, Enrico Alessandria og hans kone Maela, er dybt knyttet til deres terroir og stræber efter at producere autentiske vine, der trofast afspejler deres oprindelsesregion. Deres engagement i kvalitet og respekt for miljøet gør Schiavenza til en Barolo-ejendom, man absolut skal besøge.

Vinifikation og lagring

2015 Barolo Broglio fra Schiavenza er lavet i henhold til hævdvundne traditioner. Druerne, der håndhøstes ved maksimal modenhed, afstilkes forsigtigt og knuses. Alkoholgæringen finder sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, efterfulgt af forlænget maceration for at udvinde aromaer og tanniner. Lagringen fortsætter i egetræsfade af varierende størrelser i en længere periode, hvilket giver vinen mulighed for at forfine og udvikle sin kompleksitet. Præcise lagringstider er ikke oplyst.

Teamets mening

2015 Barolo Broglio fra Schiavenza er en invitation til at opdage et exceptionelt terroir, en rødvin, der betager med sin dybde og elegance.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2020 à 2035

Vinprofil

  • Træramme
  • Kompleks
  • Frugtagtig