Massolino - Barolo 2018

    Massolino - Barolo 2018

    ItalieBaroloRød

    Normalpris 655,00 kr
    Udsalgspris 655,00 kr Normalpris
    Stykpris 655,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 150CL - Æske

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    DE Barolo 2018 de Massolino er en sand ode til den rigdom, der findes i Piemontes terroir. Beliggende i hjertet af Barolo-regionen, er denne familieejendom et udtryk for tradition og innovation. Vinene, der er fremstillet med passion, afslører kompleksiteten af de oprindelige druesorter, især Nebbiolo. Hver slurk fremkalder den rige jord og de solbeskinnede bakker i Piemonte, en sand sanserejse gennem...Italien.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: Dyb rød med fliselignende refleksioner. Næse: Komplekse aromaer af sorte kirsebær, tørret rose og søde krydderier. Mund: Rig og fløjlsblød, den afslører noter af moden frugt, lakrids og trøffel. Endelig: Lang og vedvarende med en smuk mineralitet.

    Mad & vin parringer

    Server denne Barolo med kødretter i sauce, trøffelrisotto eller modne oste.

    Producent

    Producent

    Massolino-ejendommens vinmarker strækker sig over solrige terrasser, hvor Nebbiolo-druesorten trives. De overvejende ler-kalkstensjorde er ideelle til dyrkning af denne krævende drue. Klimaet, typisk middelhavsklimaet med kontinentale påvirkninger, sikrer optimal druemodning. Hver parcel dyrkes omhyggeligt, hvilket giver terroirens fulde rigdom mulighed for at udtrykke sig. Biodiversitet og bæredygtige metoder er centrale for deres tilgang.

    Ejer og historie

    I dag drives Massolino-ejendommen af familien Massolino, der passioneret viderefører deres forfædres arv. Ejerne, ivrige forsvarere af deres terroir, er engagerede i at producere autentiske vine af høj kvalitet. Deres dedikation til miljøet og vinfremstillingstraditionerne er tydelig i hver flaske. Med en fremsynet vision fortsætter de med at innovere, samtidig med at de respekterer deres ejendoms historie og rødder.

    Vinifikation og lagring

    2018 Barolo er fremstillet ved hjælp af traditionelle metoder. De omhyggeligt udvalgte druer afstilkes og knuses, hvorefter de gæres i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke. Lagringen finder sted på egetræsfade, hvilket muliggør en blid integration af tanniner og udvikling af aromatisk kompleksitet. Denne proces, kombineret med forlænget lagring, giver vinen dens struktur og lagringspotentiale. Hvert trin, fra høst til aftapning, udføres med omhyggelig omhu.

    Opdage Massolino

    Opdage Massolino

    Teamets mening

    Denne 2018 Barolo fra Massolino er et sandt kunstværk, der skal nydes for sin elegance og dybde.

    Vinprofil

    • Kompleks
    • tømmerramme
    • mineral