96 WS
Vietti - Brunate 2016 - Barolo

    Vietti - Brunate 2016 - Barolo

    Italie • Barolo • Rød

    2.935,00 kr
    2.935,00 kr
    2.935,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 150CL - Trækasse

    mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Vietti - Brunate 2016 er en Barolo som legemliggør Piemontes sjæl, i ItalienDenne vin, lavet af druesorten NebbioloDenne vin afslører en dybde og kompleksitet, der fascinerer kendere. Vietti-ejendommen, der er rig på historie, er kendt for sin passion og ekspertise og producerer vine, der afspejler Langhes unikke terroir, hvor vinfremstillingstradition blandes problemfrit med innovation. Hver slurk af denne Barolo er en sanselig rejse gennem Piemontes bakker.
    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Wine Spectator 96/100
    • Parker (WA) 97/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    2016 Vietti Brunate kan prale af en smuk, intens og lysende rubinrød farve. I næsen udstråler denne Barolo fængslende aromaer af sort kirsebær, tørret rose og krydrede noter af peber og lakrids. I ganen afslører den sig som kraftfuld med silkebløde tanniner og en afbalanceret syre, der tilbyder smage af moden rød frugt, trøffel og kakao. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et indtryk af kompleksitet og finesse.

    Mad & vin parringer

    Denne Barolo passer perfekt til fyldige retter som vildt, gryderetter eller lagret ost.
    Producent

    Producent

    Vinmarken Brunate, der ligger i Castiglione Falletto, nyder godt af et exceptionelt mikroklima, der er ideelt til dyrkning af Nebbiolo-druer. Jordbunden, der består af kalksten og ler, giver druerne en unik mineralitet. Vinstokkene, der er i gennemsnit 40 år gamle, dyrkes på terrasser, hvilket sikrer optimal soleksponering. Denne omhyggelige opmærksomhed på vinmarken er afgørende for at producere vine af høj kvalitet, der afspejler Langhe-terroirens særpræg.

    Ejer og historie

    I øjeblikket drives ejendommen af Currado-familien, som har overtaget med passion og dedikation. Ejernes engagement i kvalitet og innovation har gjort det muligt for ejendommen at vokse sig til en af de mest prestigefyldte i Piemonte. Deres respektfulde tilgang til vinmarken og deres ønske om at bevare terroirens autenticitet gør hver vin til et sandt kunstværk. Med omhyggelig opmærksomhed på detaljer fortsætter Currado-familien med at ære Carlo Viettis arv, samtidig med at de bringer en moderne vision til vinfremstilling.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingsprocessen for Vietti - Brunate 2016 begynder med en manuel høst af druerne, efterfulgt af traditionel vinificering. Druerne afstilkes og knuses, før de placeres i rustfri ståltanke til gæring. Denne proces varer cirka to uger ved en kontrolleret temperatur. Efter gæringen lagres vinen på egetræsfade i 30 måneder, hvilket giver tanninerne mulighed for at blødgøres og aromaerne integreres. Denne omhyggelige lagring bidrager til vinens kompleksitet og struktur, samtidig med at Nebbiolo-druens ægthed bevares.

    Vietti - Italie

    Opdage Vietti - Italie

    Teamets mening

    Vietti - Brunate 2016 er en sand ode til Nebbiolo, en vin der lover en uforglemmelig smagsoplevelse.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2026 à 2050

    Vinprofil

    • Kompleks
    • Træramme
    • Frugtagtig