Massolino - Barolo 2017
  • 🛵 Dolce Vita

Massolino - Barolo 2017

Italie • Barolo • Rød

534,00 kr
534,00 kr
534,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 150CL - Æske

På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

Ikke på lager

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Massolino Barolo 2017 er en symbolsk vin fra den prestigefyldte Barolo-appellation, i hjertet af Piemonte i ItalienDenne familieejendom, grundlagt i 1896, er kendt for sin forpligtelse til kvalitet og respekt for terroir. Massolino-vine afspejler en dybt forankret vinfremstillingstradition, der blander forfædres knowhow med moderne teknikker. Denne Barolo skiller sig ud med sin aromatiske kompleksitet og tanninstruktur, hvilket tilbyder en uforglemmelig sensorisk oplevelse.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: Dyb rubin med granatreflekser.
Næse: Aromatisk blanding af sort kirsebær, tørret rose og krydderier.
Mund: Rig og fløjlsblød, med silkebløde tanniner og en dejlig syre.
Endelig: Lang og vedvarende, afslørende noter af lakrids og underskov.

Mad & vin parringer

Denne Barolo passer perfekt til kødretter i sauce, såsom osso buco eller coq au vin.
Producent

Producent

Massolino-vingården ligger på solrige skråninger, hvor den ler-kalkstensholdige jord giver optimal dræning og fremmer druernes modning. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, drager fordel af et ideelt mikroklima, der kombinerer varme og kølighed. Dette unikke terroir giver Nebbiolo-druerne en exceptionel koncentration og aromatisk kompleksitet. Vindyrkning praktiseres med omhu og respekterer naturlige cyklusser for at garantere vinenes kvalitet og ægthed.

Ejer og historie

I dag står fjerde generation af Massolino-familien i spidsen for godset. Massolino-brødrene, der brænder for deres jord og dens historie, fortsætter med at videregive deres ekspertise, samtidig med at de innoverer. De er dedikerede til at producere vine af høj kvalitet, der afspejler deres regions identitet. Deres passion for Nebbiolo og deres respekt for terroir er centrale for deres filosofi, hvilket giver dem mulighed for at skabe vine, der fortæller en historie – historien om deres jord og deres familie.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingsprocessen for 2017 Massolino Barolo begynder med en manuel høst af druerne, efterfulgt af traditionel vinificering i rustfri ståltanke. Alkoholgæringen udføres ved en kontrolleret temperatur for at bevare de delikate aromaer. Vinen lagres derefter på egetræsfade i en længere periode, hvilket giver tanninerne mulighed for at blødgøres og aromaerne udvikle kompleksitet. Denne omhyggelige lagringsproces, kombineret med omhyggelig aftapning, resulterer i en Barolo, der blander kraft og elegance.

Opdage Massolino

Teamets mening

Massolino Barolo 2017 er en ode til kraft og finesse, en sand invitation til at udforske sanserne.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2025 à 2037

Vinprofil

  • Kompleks
  • Træramme
  • Frugtagtig