Massolino - Barolo 2019

    Massolino - Barolo 2019

    ItalieBaroloRød

    Normalpris 3.047,00 kr
    Udsalgspris 3.047,00 kr Normalpris
    Stykpris 507,83 kr / enhed
    Emballage : 6 x 150CL - Pap

    Kun 1 tilbage - Levering inden for 5-7 hverdage

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    DE Massolino Barolo 2019 Denne vin afspejler Piemontes arv, en region hvor Nebbiolo trives i et kontinentalt klima. Den er frugten af forfædres knowhow, en blanding af tradition og innovation. Massolino-ejendommen, grundlagt i 1896, er kendt for sine exceptionelle Baroloer, der tilbyder fyldige og komplekse vine. Vinmagernes passion udtrykkes i vine, der fuldt ud legemliggør terroiren og afslører fængslende aromaer og smagsoplevelser.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: Dyb rubinrød.
    Næse: Aromaer af sorte kirsebær, tørret rose og søde krydderier.
    Mund: Rig og fløjlsblød, med silkebløde tanniner og en dejlig syre.
    Endelig: Lang og vedvarende, med noter af røde frugter og et let mineralpræg.

    Mad & vin parringer

    Denne Barolo passer perfekt til osso buco eller svamperisotto.

    Producent

    Producent

    Massolino-vingården strækker sig over solrige skråninger og nyder godt af ler-kalkstensjord, der giver Nebbiolo dens struktur og elegance. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, dyrkes med omhu og respekt for miljøet og biodiversiteten. Det kontinentale klima med varme somre og kolde vintre giver druerne mulighed for at udvikle en fremragende modenhed, samtidig med at de bevarer deres syre. Hver parcel vinificeres separat for at indfange essensen af dens terroir, hvilket garanterer unikke og autentiske vine.

    Ejer og historie

    I dag drives Massolino-ejendommen af Massolino-familien, som viderefører familiens tradition og arv. Ejerne er passionerede omkring deres håndværk og dedikerer sig til at producere exceptionelle vine, der fortæller en historie. Deres engagement i kvalitet og respekt for terroir er kernen i deres filosofi. Gennem utrætteligt arbejde og omhyggelig opmærksomhed på detaljer fortsætter de med at løfte ejendommen til nye højder og gøre Massolino til et førende navn i Barolo-verdenen.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingsprocessen for 2019 Barolo begynder med håndhøst af druerne, efterfulgt af gæring i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke. Efter gæringen overføres vinen til egetræsfade, hvor den lagrer i flere måneder. Denne fadlagringsproces forfiner tanninerne og giver delikate træagtige noter. Den endelige blanding er omhyggeligt sammensat for at skabe en afbalanceret og kompleks vin. Før aftapning gennemgår Barolo en let filtrering for at bevare dens karakter uden at gå på kompromis med dens aromatiske rigdom.

    Opdage Massolino

    Opdage Massolino

    Teamets mening

    En Barolo, der imponerer med sin dybde og finesse, og lover en smuk udvikling i flasken.

    Vinprofil

    • Kompleks
    • Indrammet
    • Frugtagtig