Château Latour-Martillac 2019

    Château Latour-Martillac 2019

    Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé de Graves • Rød

    1.808,00 kr
    1.808,00 kr
    301,33 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Trækasse

    På lager - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    DE Château Latour-Martillac 2019 er en exceptionel vin fra appellationen Pessac-Léognan, i hjertet af BordeauxDenne Grand Cru Classé fra Graves er kendetegnet ved sin historiske ekspertise og unikke terroir. Vinstokkene trives i grusjord, ideel til ædle druesorter, der giver vine rige på aroma og kompleksitet. Vingårdens identitet er baseret på en filosofi om respekt for naturen og forbedring af terroiren, hvilket giver hver flaske mulighed for at fortælle en historie.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: Dyb rød med lilla detaljer.
    Næse: En fortryllende buket af modne røde frugter, ledsaget af krydrede og blomsteragtige noter.
    Mund: Rund og fløjlsblød afslører den silkeagtige tanniner og en dejlig friskhed med aromaer af kirsebær og solbær.
    Endelig: Lang og vedvarende efterlader den et aftryk af mineralitet og subtilitet.

    Mad & vin parringer

    Ideel til andebryst med røde bær eller et fad med modne oste.
    Producent

    Producent

    Vinmarkerne på Château Latour-Martillac strækker sig over grus- og ler-kalkstensjord, typisk for Pessac-Léognan-appellationen. Dette exceptionelle terroir giver druesorterne mulighed for at trives fuldt ud og trække på jordens mineralrigdom. Det oceaniske klima med dets maritime indflydelser bringer en friskhed, der er afgørende for udviklingen af aromaer. Plantningstætheden og bæredygtige landbrugsmetoder fremmer miljøvenlig vindyrkning, der respekterer både miljøet og terroiren. Hver høst udføres i hånden, hvilket garanterer en grundig drueudvælgelse.

    Ejer og historie

    Château Latour-Martillac drives i øjeblikket af Ricard-familien, som med succes har blandet tradition og modernitet. Deres passion for vinfremstilling og deres engagement i kvalitet afspejles i hver årgang. Under deres ledelse har ejendommen oplevet en sand renæssance med vægt på terroirbevarelse og innovation. De arbejder med et team af erfarne vinproducenter, der deler deres vision om autentisk og miljøbevidst vin. Deres filosofi er at producere vine, der fortæller historien om deres terroir, samtidig med at de stræber efter ekspertise i alle faser af vinfremstillingsprocessen.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstilling på Château Latour-Martillac er en omhyggelig proces, der respekterer traditionen og samtidig anvender moderne teknikker. De omhyggeligt udvalgte druer afstilkes og knuses, inden de placeres i kar til kontrolleret gæring. Temperaturerne styres omhyggeligt for at bevare de frugtagtige aromaer. Lagringen finder sted på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, hvilket tilføjer kompleksitet og struktur til vinen. Denne lagringsproces, der generelt varer mellem 12 og 18 måneder, bidrager til smagenes harmoni og tanninernes finesse, hvilket resulterer i en vin, der er klar til at udvikle sig fuldt ud på flaske.

    Opdage Vin de France

    Teamets mening

    Château Latour-Martillac 2019 er en ode til Bordeaux-finesse, en vin der legemliggør terroirens elegance og dybde.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2025 à 2035

    Vinprofil

    • Kompleks
    • Frugtagtig
    • Træramme