• Gratis levering 🚚

Domaine Bouchard Père & Fils - Domaine 2017 - Clos Vougeot Grand Cru

BourgogneClos Vougeot Grand CruRød

Normalpris 5.991,00 kr
Udsalgspris 5.991,00 kr Normalpris
Stykpris 1.997,00 kr / enhed
Emballage : 3 x 75CL - Trækasse

Kun 1 tilbage - Levering inden for 5-7 hverdage

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Clos Vougeot Grand Cru 2017 Domaine Bouchard Père & Fils legemliggør selve essensen af BourgogneBeliggende i hjertet af Côte de Nuits er denne prestigefyldte ejendom kendt for sin hævdvundne ekspertise og vine af uovertruffen kvalitet. Clos Vougeot, en Grand Cru-vingård, kan prale af et unikt terroir, der giver fyldige og komplekse vine, der afslører Bourgogne-regionens fulde dybde. Denne årgang lover en exceptionel sensorisk oplevelse, der afspejler det exceptionelle terroir.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: En smuk, dyb rubinrød kjole.
Næse: En fortryllende buket af modne røde frugter, tørrede blomster og søde krydderier.
Mund: Ganen er fyldig og fløjlsblød, med silkebløde tanniner og dejlig friskhed. Aromaer af kirsebær, hindbær og underskov blandes harmonisk.
Endelig: Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et delikat og mineralsk præg.

Mad & vin parringer

Denne vin passer perfekt til stegt vildt eller lagret ost.

Producent

Producent

Clos Vougeot er et ikonisk Bourgogne-terroir, der strækker sig over næsten 50 hektar. Jordbunden består primært af kalksten og ler, hvilket giver fremragende dræning og vandtilbageholdelse, hvilket fremmer optimal druemodning. Det kontinentale klima med varme somre og kolde vintre bidrager til produktionen af fyldige og koncentrerede vine. Vinstokkene, der i gennemsnit er flere årtier gamle, producerer druer af høj kvalitet, hvilket resulterer i vine af bemærkelsesværdig kompleksitet.

Ejer og historie

Domaine Bouchard Père & Fils ejes nu af Carabello-Baur-familien, som har bevaret godsets arv og traditioner, samtidig med at de har indført en moderne vision. Denne nye retning sigter mod at fortsætte med at producere exceptionelle vine, samtidig med at de respekterer miljøet og bæredygtige metoder. De nuværende ejere er forpligtet til at opretholde godsets internationale omdømme og lægger vægt på kvaliteten og ægtheden af deres vine. Deres passion for vinfremstilling og deres respekt for terroir er kernen i deres tilgang.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingsprocessen for Clos Vougeot Grand Cru 2017 følger burgundiske traditioner. De omhyggeligt udvalgte druer afstilkes, inden de placeres i kar til traditionel gæring. Dette efterfølges af lagring i egetræsfade, hvoraf nogle er nye, hvilket giver de træagtige aromaer mulighed for at integrere sig harmonisk. Lagringen varer cirka 12 til 18 måneder, hvilket giver vinen en elegant struktur og aromatisk kompleksitet. Hvert trin udføres med præcision, hvilket afspejler Domaine Bouchard Père & Fils unikke ekspertise.

Domaine Bouchard Père et Fils

Opdage Domaine Bouchard Père et Fils

Opdage Domaine Bouchard Père et Fils

Teamets mening

Denne Clos Vougeot Grand Cru 2017 er en ode til Bourgogne, en vin der fortæller historien om sit terroir med en rørende intensitet.

Vinprofil

  • Kompleks
  • Træramme
  • Frugtagtig