Domaine Comtesse de Cherisey - Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux 2019
  • Gratis levering 🚚
  • Nouveauté

Domaine Comtesse de Cherisey - Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux 2019

Bourgogne • Puligny-Montrachet • 1er Cru • Hvid

8.160,00 kr
8.160,00 kr
1.360,00 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Beskrivelse

2019 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux fra Domaine Comtesse de Cherisey er en hvidvin, der afspejler Bourgognes fortræffeligheder. Denne Puligny-Montrachet appellationsvin fra et prestigefyldt terroir er et rent udtryk for Chardonnay. Domaine Comtesse de Cherisey er dedikeret til at producere autentiske og elegante vine, der afspejler terroirets rigdom og kompleksitet. En vin værdig til de fineste borde.

Noter & accorder

Noter & accorder

Mad & vin parringer

Dette er en gastronomisk vin par excellence, som vil forbedre...stegte kammuslinger, Ahummer med halvsaltet smøreller enBresse kylling i flødesauce.
Producent

Producent

Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Chalumeaux" 2019 fra Domaine Comtesse de Cherisey er en haute couture vin, selve udtrykket af Chardonnay skulptureret på kalksten. Terroir: Højdens elegance Vingården "Les Chalumeaux" ligger på grænsen til Meursault, lige nedenfor landsbyen Blagny. Geologi: Jordbunden her er meget stenet med et tyndt lag ler på en kompakt kalkstensplade. Eksponering: Vinstokkene fra Comtesse de Cherisey på denne cru er meget gamle (nogle plantet i 1945), hvilket giver en naturlig dybde og koncentration, som unge vinstokke ikke kan tilbyde.

Ejer og historie

Godset, der drives af Laurent Martelet og hans kone Hélène (en efterkommer af grevinden af Cherisey), ligger i Blagny, en landsby højt over Meursault og Puligny. Det er en af de bedst bevarede hemmeligheder blandt elskere af den store hvide Bourgogne. Som repræsentanter for sjette generation orkestrerer Hélène og Laurent Martelet omhyggeligt implementeringen af de nødvendige indgreb for at afsløre de exceptionelle terroirer i Hameau de Blagny. Med passion for naturen og elskere af at arbejde udendørs, dedikerer teamet på Domaine Comtesse de Cherisey sig dagligt til omhyggeligt arbejde med den største respekt for vinstokkene og deres økosystem. Som ejendommens gartnere implementerer de de grundlæggende principper inden for agrobiologi.

Vinifikation og lagring

COMTESSE de CHÉRISEY-ejendommen stræber efter at bevare den omkringliggende dyre- og plantediversitet. Overgangen til økologisk landbrug, naturlig græsning af visse parceller, investering i skovbrug, restaurering af tørre stenmure og beskyttelse og plantning af træer og buske er alle tiltag, der bidrager til en bedre fremtid.

Derudover samarbejder ejendommen med forsknings- og udviklingsorganisationer som IFV. Derfor er der i de sidste 5 år blevet gennemført forskningsprogrammer, der sigter mod bedre at forstå rollen af endemiske arter som flagermus eller blåmejser i vinmarkens økosystem.

Opdage Domaine Comtesse de Cherisey

Teamets mening

Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Chalumeaux" 2019 fra Domaine Comtesse de Cherisey er en haute couture vin, selve udtrykket af Chardonnay skulptureret på kalksten. 2019 var et varmt år i Bourgogne, hvor der blev produceret vine med smukt moden frugt. Cheriseys kendetegn forbliver dog dens friskhed. Takket være vinmarkernes højde har ejendommen formået at bevare en utrolig mineralspænding og undgå enhver tyngde på trods af årgangens fylde.

  • Højdepunkt 2025 à 2035