Domaine Faiveley - 1er Cru Les Cazetiers 2024 - Gevrey-Chambertin
  • Primeurs

Domaine Faiveley - 1er Cru Les Cazetiers 2024 - Gevrey-Chambertin

Bourgogne • Gevrey-Chambertin • 1er Cru • Rød

8.263,00 kr
8.263,00 kr
1.377,16 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

Abonner på scoop-alarmen :

Primeurs - Tilgængelig inden udgangen af 2026

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Faiveley Estate, symbolsk for Bourgogneer beliggende i hjertet af Gevrey-ChambertinDen er kendt for sine exceptionelle vine og legemliggør en århundredgammel vinfremstillingstradition. 1er Cru Les Cazetiers 2024Denne vin, der er lavet af 100% Pinot Noir-druer, tilbyder en unik sensorisk oplevelse, der afslører Bourgogne-terroirens rigdom og kompleksitet. Hver slurk fremkalder den perfekte harmoni mellem forfædres knowhow og druesortens rene udtryk.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Vinen er dyb og intens rød. Duften afslører aromaer af sorte kirsebær, hindbær og et subtilt strejf af krydderi. I ganen er angrebet direkte, efterfulgt af en smuk tanninstruktur, båret af en livlig friskhed. Den lange og harmoniske eftersmag antyder noter af underskov og lakrids, hvilket lover et fremragende lagringspotentiale.

Mad & vin parringer

Denne vin passer vidunderligt til coq au vin eller oksefilet med morkler.
Producent

Producent

Domaine Faiveley-vingården er forankret i ler- og kalkstensjord, der er ideel til dyrkning af Pinot Noir. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, nyder godt af et tempereret kontinentalt klima med varme somre og barske vintre. Denne kombination af jordbund og klima producerer koncentrerede og afbalancerede druer, der afspejler Gevrey-Chambertins identitet. Miljøvenlige landbrugsmetoder sigter mod at bevare biodiversiteten og jordens sundhed og garanterer dermed vinenes kvalitet.

Ejer og historie

Domaine Faiveley drives i øjeblikket af syvende generation af Faiveley-familien, som viderefører familiens vinarv med passion og dedikation. Ejerne er forpligtet til at bevare vingårdens ry for ekspertise, samtidig med at de innoverer for at imødekomme nutidens udfordringer. Deres vision er at producere autentiske vine, der afspejler et unikt terroir, samtidig med at de respekterer miljøet og bevarer de traditioner, som Bourgogne er kendt for.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling på Domaine Faiveley er en omhyggelig kunst, der blander tradition og innovation. Druerne håndhøstes og afstilkes derefter omhyggeligt. Alkoholgæringen finder sted i træfade, hvilket fremmer en blid ekstraktion af tanniner. Efter flere måneders lagring på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, opnår vinen en bemærkelsesværdig aromatisk kompleksitet. Denne lagringsmetode fremhæver frugten, samtidig med at den inkorporerer subtile træagtige noter, hvilket resulterer i en elegant struktur og et exceptionelt lagringspotentiale.

Domaine Faiveley

Opdage Domaine Faiveley

Teamets mening

En intens og elegant Gevrey, på én gang kraftfuld, krydret og fremragende afbalanceret.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2030 à 2045

Vinprofil

  • kompleks
  • frugtagtig
  • krydret