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Domaine Le Capitaine - Vouvray Demi Sec Cuvée Adrien 2020

LoireVouvrayBlanc

Normalpris 328,00 kr
Udsalgspris 328,00 kr Normalpris 362,00 kr
Stykpris 54,66 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Carton

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Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Vouvray Demi-Sec Cuvée Adrien af Domaine Le Capitaine viser den fulde rigdom af Loire-dalens vinmarker. Beliggende i hjertet af appellationen Vouvray, Vingården fremstiller sine vine med omhu for at fremhæve det rene udtryk af Chenin Blanc på disse symbolske terroirer. Denne cuvée Adrien Forført af sin subtile balance mellem sødme og friskhed, et kendetegn for regionens fantastiske halvtørre vine, afslører den en smuk aromatisk elegance og en harmonisk, smagfuld karakter. En vin til nydelse og deling, ideel til hyggelige øjeblikke og raffinerede gastronomiske parringer.

Noter & accorder

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Notes de dégustation

Ce Vouvray Demi-Sec dévoile une robe or pâle, brillante et limpide. Au nez, il offre un bouquet de fruits blancs mûrs, de miel et de fleurs d'acacia. La bouche est ample et onctueuse, avec une sucrosité équilibrée par une belle fraîcheur. La finale est persistante, sur des notes fruitées et légèrement minérales. Un vin harmonieux et gourmand.

Mad & vin parringer

Parfait avec des desserts aux fruits, des fromages bleus ou en apéritif.

Producent

Producent

Le terroir du Vouvray est un écrin de diversité, où les sols argilo-calcaires et siliceux offrent des conditions idéales pour l'épanouissement du Chenin. Le climat tempéré de la Loire, avec ses influences océaniques et continentales, favorise une maturation lente et harmonieuse des raisins. Le Domaine Le Capitaine tire le meilleur parti de ce terroir exceptionnel, en cultivant ses vignes avec soin et respect de l'environnement. Les vendanges sont réalisées à la main, afin de sélectionner les meilleurs raisins et de préserver leur intégrité.

Ejer og historie

L'histoire du Domaine Le Capitaine est avant tout une histoire de famille. Les propriétaires actuels perpétuent un savoir-faire ancestral, en alliant tradition et modernité. Leur passion pour le vin et leur attachement à leur terroir se reflètent dans chaque bouteille. Ils s'engagent à produire des vins de qualité, respectueux de l'environnement et porteurs de l'identité de l'appellation Vouvray.

Vinifikation og lagring

La vinification du Vouvray Demi-Sec Cuvée Adrien est réalisée avec une attention particulière, afin de préserver la fraîcheur et les arômes du Chenin. Après une récolte manuelle, les raisins sont délicatement pressés. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox thermorégulées, à basse température, pour favoriser l'expression des arômes variétaux. L'élevage sur lies fines apporte de la complexité et de la texture au vin. Un léger sucre résiduel est conservé, pour équilibrer l'acidité et apporter de la gourmandise.

Teamets mening

Un Vouvray charmeur aux arômes de poire, de coing et de fleurs blanches, avec une douce sucrosité bien équilibrée par une fraîcheur nette. La bouche est ample et délicate, idéale à l’apéritif ou avec des plats légèrement épicés et fromages affinés.

Vinprofil

  • Fruité
  • Sucré
  • Frais