Domaine Le Capitaine - Vouvray Demi Sec Cuvée Adrien 2020
  • Nouveauté

Domaine Le Capitaine - Vouvray Demi Sec Cuvée Adrien 2020

LoireVouvrayHvid

Normalpris 362,00 kr
Udsalgspris 362,00 kr Normalpris 0,00 kr
Stykpris 60,33 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

På lager - Levering inden for 5-7 hverdage

Beskrivelse

DE Vouvray Demi-Sec Cuvée Adrien af Domaine Le Capitaine viser den fulde rigdom af Loire-dalens vinmarker. Beliggende i hjertet af appellationen Vouvray, Vingården fremstiller sine vine med omhu for at fremhæve det rene udtryk af Chenin Blanc på disse symbolske terroirer. Denne cuvée Adrien Forført af sin subtile balance mellem sødme og friskhed, et kendetegn for regionens fantastiske halvtørre vine, afslører den en smuk aromatisk elegance og en harmonisk, smagfuld karakter. En vin til nydelse og deling, ideel til hyggelige øjeblikke og raffinerede gastronomiske parringer.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Denne Vouvray Demi-Sec har en lys gylden farve, der er lys og klar. I næsen byder den på en buket af modne hvide frugter, honning og akacieblomst. Ganen er fyldig og blød, med en sødme balanceret af en dejlig friskhed. Eftersmagen er vedvarende med frugtige og let mineralske noter. En harmonisk og lækker vin.

Mad & vin parringer

Perfekt til frugtdesserter, blåskimmeloste eller som aperitif.

Producent

Producent

Vouvray-terroiret er en skattekiste af mangfoldighed, hvor ler-kalksten og kiselholdige jorde tilbyder ideelle betingelser for Chenin Blancs trivsel. Det tempererede klima i Loire-dalen, med dets oceaniske og kontinentale indflydelser, fremmer en langsom og harmonisk modning af druerne. Domaine Le Capitaine udnytter dette exceptionelle terroir fuldt ud og dyrker sine vinstokke med omhu og respekt for miljøet. Høsten udføres i hånden for at udvælge de bedste druer og bevare deres integritet.

Ejer og historie

Historien om Domaine Le Capitaine er først og fremmest en familiehistorie. De nuværende ejere viderefører deres forfædres knowhow og blander tradition og modernitet. Deres passion for vin og deres tilknytning til deres terroir afspejles i hver flaske. De er forpligtet til at producere kvalitetsvine, der respekterer miljøet og legemliggør Vouvray-appellationens identitet.

Vinifikation og lagring

Vouvray Demi-Sec Cuvée Adrien vinificeres med omhyggelig omhu for at bevare Chenin Blanc-druernes friskhed og aromaer. Efter håndhøsten presses druerne skånsomt. Alkoholgæringen finder sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke ved lave temperaturer for at fremme udtrykket af druesortens aromaer. Lagring på fine bundfald tilføjer vinens kompleksitet og tekstur. Et strejf af restsukker bevares for at afbalancere syren og forstærke dens fylde.

Teamets mening

En charmerende Vouvray med aromaer af pære, kvæde og hvide blomster, med en blid sødme, der er velafbalanceret af en sprød friskhed. Smagen er fyldig og delikat, ideel som aperitif eller til let krydrede retter og lagrede oste.

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • Sukker
  • Omkostninger