Domaine Comte Lafond - Sancerre Blanc Grande Cuvée 2021
  • Notre meilleur prix

Domaine Comte Lafond - Sancerre Blanc Grande Cuvée 2021

Loire • Sancerre • Hvid

319,00 kr
319,00 kr
319,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Carton

På lager -  Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Beskrivelse

DE Domaine Comte Lafond, beliggende i hjertet af appellationen Sancerre, er kendt for sine exceptionelle vine. Dens filosofi er baseret på respekt for vinstokken og dens terroir og tilbyder autentiske udtryk for Sauvignon BlancVingårdens vine er kendetegnet ved deres friskhed og mineralitet, hvilket afspejler en familiemæssig ekspertise, der er gået i arv fra generation til generation.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Vinen er strålende, lysegul, lys og klar. Duften udstråler aromaer af blomster og hvidfrugt med noter af lime og mineralitet. På ganen er anslaget livligt og friskt og afslører en smuk struktur. Eftersmagen, vedvarende og elegant, byder på en dejlig salthed, typisk for store Sancerre-vine.

Mad & vin parringer

Denne vin passer perfekt til skaldyr, grillet fisk eller en varm gedeostsalat.
Producent

Producent

Domaine Comte Lafond vinmark strækker sig over solrige skråninger og nyder ideel eksponering. Jordbunden, primært ler-kalksten, giver druerne en unik mineralitet. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, dyrkes med omhu og respekt for deres miljø. Denne tilgang, kombineret med et tempereret, kontinentalt klima, muliggør optimal modning af druerne, hvilket er afgørende for at fremstille vine med karakter.

Ejer og historie

I dag drives vingården af familien Lafond, som viderefører vintraditionen med passion og respekt. Dybt knyttet til deres terroir stræber ejerne efter at kombinere innovation med forfædres knowhow. Deres vision er at producere vine, der fortæller en historie – historien om deres jord og deres arv – samtidig med at de opfylder forventningerne hos moderne vinelskere.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling på Domaine Comte Lafond er en omhyggelig proces. Druerne høstes i hånden, afstilkes derefter og presses forsigtigt. Saften gæres derefter i rustfri ståltanke ved en kontrolleret temperatur for at bevare de frugtagtige aromaer. Efter gæringen lagres vinen på sine fine bundfald i flere måneder, hvilket giver den en smuk kompleksitet og en silkeagtig tekstur. Denne omhu i hvert trin garanterer vine af høj kvalitet, der virkelig afspejler terroiren.

Teamets mening

En ambitiøs og udpræget Sancerre, drevet af en krystallinsk friskhed, en udtalt mineralitet og en smuk koncentration, der forlænger Sauvignon-druen i en elegant finish.

  • Betjeningstemperatur 10–12 °C

  • Højdepunkt 2023 à 2028

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • mineral
  • omkostninger